生物技术实践的相关建议课件

课件37张PPT。生物技术实践的相关建议--乐清中学生物组比较新旧教学指导意见的差异：前期工作学生自主选择，报名后分班。根据人员确定代班老师。 实验顺序安排：原则上是确定现有条件可以操作的实验在前，需要准备的实验在后。而对于一些有交叉的实验可以进行整合，放到同一课时完成。 实验材料的准备 器材的紧缺，材料准备工作量大，需要全体老师的团队配合。分：罗列清单，分工负责 买：关系网的铺开 代：简易装置的替代 做：家人的参与 实验8 果酒及果醋的制作 实验10 泡菜的腌制和亚硝酸的测定一份详实的实验观察记录可以让你的实验更加成功。 亚硝酸的测定是一个星期后进行，我们没有比色计，但是市场上有亚硝酸测定的试纸。 刚开始发酵液占瓶1/2 8：30 刚出现气泡 9：30久置后，上层出现白色泡沫层（1：2） 12：00 矿泉水变硬，压强增大，打开瓶盖，听到“吱”一声的放气声，随后拧紧。 18：00 瓶内起先呈浑浊状，缓慢流动 20：00 气泡变大，下层变清，泡沫层扩大。颜色加深，呈暗红。 次日6：30 上层变得结实，下层变得疏松，可流动，发酵液体积减少，颜色加深，塑料瓶变形。分成三层，上为气泡层，中为澄清果酒，下为沉淀层，瓶内可略约闻到醋味。观察与记录 实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果前期的准备：需要沾有鸡血的，沾有油烟的纱布。鸡血在菜市场里有，新鲜的鸡血浸泡纱布后晾干（气味比较难闻，请放通风的室外）。油烟的话只需要将每个人家里油烟收集过来便可。 无酶洗衣粉在市场是买不到的，我们用了沐浴液来替代。α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测由于时间的关系，我们老师代做了酶的固定化的过程。 时间的把握 在课本上有一系列的流度数据，我们不可能严格按照这个数据，但是1ml的液体需要多少时间滴完要强调，要提醒学生速度不能过快。 滴加KI-I2不要太多，以免碘液颜色覆盖糊精反应后颜色。实验4 果汁中的果胶和果胶酶果胶酶的质量决定了实验最终结果。 PH：2.5-6.0，最适作用PH4.5-5.5。 　　 温度为15-55℃左右，最适作用温度为 50℃。 步骤中4支试管在第3步后要静置后，取上清液加乙醇，观察现象。实验1大肠杆菌的培养和分离菌种的获取 疾病防疫站就有非常完美的菌种。 培养基的配置 需要熔化各种成分，尤其是琼脂，如果用酒精灯速度非常缓慢，可以用微波炉来熔化。 实验的清洗工作 培养了细菌的培养基的废弃，我们要本着所培养的细菌是有毒的的要求来完成，所以要先灭菌在洗干净，建议多准备几个高压蒸汽灭菌锅，如果没有准备高压锅。而可怜的我们仅仅只能用一个高压灭菌锅，而每次灭菌的时间需要30-40分钟，每次只能灭菌30-40个试管，20-30个培养皿，5-7个三角锥瓶，我无法统计了我们灭了几次。无菌操作 由于没有超净工作台，我们只能选择在酒精灯附近操作。 由于时间的问题，我们有个很不科学的做法，在熔化好的培养基搁置出斜面或者平面时就进行接种，中间少了灭菌，但是结果尚可。 遗憾的是，我们没有让学生把自己做的培养皿带回去观察，而仅仅是给他们展示了一些培养的比较好的培养皿。实验11 植物的组织培养很遗憾，我们没有做这个实验，只在理论上进行了介绍。 建议：如果有培养室或者有个带空调的小房间的话，可以尝试去做下这个实验。都没有的话，可以带学生去参观下一些搞组培的工作室。 感想预实验非常重要。 实验记录表是跟踪过程的手段。 课前理论辅导，课后习题巩固。 兴趣是成功的前提。 学生的收获通过做实验，我懂得了“生活中处处有科学”这句话的深刻含义。 实验有时也很贴近生活，可以感受生活。（金如娜） 蔬菜块越小越入味儿。（林鹏飞） 日常生活中使用不同洗衣粉时，要认真阅读说明书，弄清酶的功能，最适条件，适用范围。（芦汉生） 现在我们生活能力比较差，菜都切 ... ...