2020年春人教七下生物第二章第一节维生素缺乏症及食物来源 教学课件

课件13张PPT。2020年春 人教版七年级下生物学 教学课件第二章第一节 维生素缺乏症及食物来源水 果蔬 菜学习目标1.了解四种常见维生素的主要功能。 2.明确四种主要维生素缺乏症及食物来源。维生素A（∨A）主要功能：促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉。皮肤干燥，干眼症、夜盲症等。缺乏症维生素B1（∨B1）粗粮主要功能：维持人体正常的新陈代谢和神经的正常生理功能。缺乏症：神经炎 , 食欲不振、 消化不良、脚气病等。维生素C（∨C）主要功能：维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。缺乏症：坏血病，免疫力降低。维生素D（∨D）主要功能：促进吸收钙、磷和骨骼发育。 缺乏症：儿童易患佝偻病（如鸡胸、 X形或O形腿等）、老年人易患骨质疏松症。 小 结夜盲症、皮肤干燥、干眼症动物肝脏，鱼肝油，胡萝卜，黄玉米神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等谷物、小麦胚芽、肉类、肾脏、豆类坏血病、抵抗力下降等新鲜水果、蔬菜、辣椒、菠菜、白菜、芹菜葡萄等夜盲A脚气B坏血C佝偻病、骨质疏松症等鸡蛋、鸭蛋、动物肝脏、鱼肝油等佝偻D 1.患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏?(?? ) A.维生素A B.维生素B1? C.维生素C? D.维生素D 2.某同学牙龈发红，容易出血，那么他应该多吃什么食物？（ ） A.谷类食物 B.新鲜的瓜果和蔬菜 C.动物肝脏 D.鸡蛋 3.脚气病患者应多吃的食物是（ ） A.粗粮 B.精面粉 C.大米 D.胡萝卜 4.维持人体新陈代谢和神经系统正常生理功能的物质是( ) A.维生素 B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D 过关测试：D B A B 5.下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：（1）根据上表可以知道，食物 有助于防治夜盲症；食物 能提供较多的能量；食物 适合坏血病患者使用。 （2）长期将食物D作为主要食物有哪些缺陷？BAE长期将食物D作为主要食物，除糖类含量高，脂肪、蛋白质、维生素C含量太少，并且缺乏维生素D和维生素A，因此不利于健康。谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？ 欢迎加入21世纪教育网教师合作团队！！月薪过万不是梦！！ 详情请看： https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php