课件30张PPT。生物专题七 实验与设计第16讲 教材基础实验活细胞活细胞碘—碘化钾红黄色橙黄色水浴AB双缩脲洗去多余浮色底物是否被分解不同pH扦插枝条的生 根数量或长度时间请做：课后作业word部分： 点击进入链接本部分内容讲解结束按ESC键退出全屏播放课后作业 一、选择题 1．下列关于生物组织中还原糖、油脂和蛋白质的鉴定的实验原理及操作的描述，正确的是( ) A．由于本尼迪特试剂和双缩脲试剂组成相同，故可以用本尼迪特试剂进行蛋白质的检测 B．检测生物组织中油脂的实验必须要使用显微镜 C．在检测生物组织中的还原糖时，可用碘—碘化钾溶液 D．本尼迪特试剂加入待测液后，需加热以加速红黄色沉淀的生成 解析：选D。本尼迪特试剂和双缩脲试剂组成不同；并且二者的使用方法也存在差异，本尼迪特试剂是甲液和乙液等量混合均匀后使用，而双缩脲试剂是先加NaOH溶液，后加CuSO4溶液，故不能用本尼迪特试剂检测蛋白质，A错误。对油脂的鉴定方式有两种：一是对切片染色，借助显微镜进行观察；二是将材料制成匀浆，滴加染色液，肉眼观察是否有颜色反应即可进行判断。就第二种方法而言，如果加入苏丹Ⅲ染液后，组织匀浆液呈现橙黄色，则待测液中含有油脂；反之，则说明待测液中不存在油脂，B错误。检测还原糖用本尼迪特试剂，碘—碘化钾溶液用来检测淀粉，C错误。本尼迪特试剂与还原糖反应，能在加热情况下加速红黄色沉淀(Cu2O)的生成，D正确。 2．以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是 ( ) A．在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小 B．滴加30%的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短 C．发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性 D．用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离 解析：选D。发生质壁分离的细胞因不断失水而导致紫色的中央液泡逐渐缩小，A项正确；滴加30%的蔗糖溶液的细胞失水速率比滴加10%蔗糖溶液的细胞失水速率高，引起细胞质壁分离所需时间短，B项正确；只有活细胞才能发生质壁分离及其复原，C项正确；用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液能引起细胞质壁分离，D项错误。 3．菠菜绿叶是叶绿体色素提取和分离实验常用的材料，下列叙述正确的是( ) A．加入碳酸钙的目的是充分研磨叶片 B．实验过程中要迅速连续多次画滤液细线 C．在滤纸条上最窄的色素带呈橙黄色 D．由于叶绿体的存在，菠菜叶肉细胞不可用于质壁分离实验 解析：选C。研磨时加入碳酸钙的目的是防止叶绿素受到破坏；画滤液细线时，要等晾干后再画，重复两三次；滤纸条上最窄的色素带是含量最少的胡萝卜素，呈橙黄色；菠菜的叶肉细胞中含有大液泡，因此可以用于质壁分离实验。 4．下列与实验相关的叙述，错误的是( ) A．马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质 B．光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象 C．检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式 D．在95%乙醇中加入无水Na2CO3后可提高色素的溶解度 解析：选C。蛋白质是生命活动的主要承担者，马铃薯块茎细胞中含有蛋白质，A项正确；观察植物细胞的质壁分离与复原，可用光学显微镜，B项正确；酵母菌厌氧呼吸和需氧呼吸都产生CO2，故根据是否产生CO2不能判断其呼吸方式，C项错误；无水Na2CO3可除去95%的乙醇中的水分，得到无水乙醇，提高色素的溶解度，D项正确。 5．对下列图示的生物学实验的叙述，正确的是( ) A．若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目增多 B．若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则向右移装片能观察清楚c细胞的特点 C．若图③是新鲜菠菜色素滤液的纸层析结果，则d和e分别是嫩黄叶组和绿叶组的滤纸条 D．图④中M的颜色变深与细胞膜的选 ... ...
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