山东省聊城市茌平县振兴中学2019-2020学年八年级下学期线上学习评估测试（一）语文试题（word版含答案）

振兴中学八年级下学期语文在线学习评估试题（一） 一、默写。（10分） 1、满窑里围得不透风， 。（贺敬之《回延安》） 2、微君之故， ?（《式微》） 3、 ，悠悠我思。（《子衿》） 4、王勃的《送杜少府之任蜀州》中表现友谊不受时间的限制和空间的阻隔的句子是: ， 。 5、求之不得，_____。悠哉悠哉，辗转反侧。(《诗经·关雎》) 6、溯洄从之，道阻且右。溯游从之，_____。(《诗经·蒹葭》) 7、土地平旷，_____，有良田、美池、桑竹之属。(陶渊明《桃花源记》) 8、孟浩然的《望洞庭湖赠张丞相》中，表明诗人渴望出仕、希望张丞相能助他一臂之力的诗句是：_____，_____。 二、名著阅读。(4分) 9、傅雷是我国著名的 家、文艺理论家，他同时还是一位特殊的教育家，一位严厉、尽责的父亲，在儿子长大成人、留学海外后，仍通过书信的方式对儿子的生活和艺术追求进行悉心指导，这些家信汇编成书，就是《 》。傅雷的两个儿子分别是 、 。 三、阅读下文，回答问题。(16分) 乡宴 ①停刀落箸，乡宴至美。 ②在我的老家，管做乡宴的厨师叫“大师傅”。只见“大师傅”马步扎得稳当，一只炒锅在手，翻炒之间尽显如虹气势，“砧板”和“传菜”臂助左右，不敢怠慢。不论是批切锲斩，还是煎妙烹炸，全靠代代传续，耳濡目染，他们用娴熟的烹饪技艺制作出富有地方风味的菜肴，灵趣中透出憨鲁，粗粝中带着精细，一如他们的性情。 ③几乎每个村子里都有一名做乡宴的“大师傅”，我们村也有，是我的伯祖父，也就是我的大爷。二堂哥建春结婚的时候，那十六桌酒席宴就出自他老人家之手。他是长辈，本应到外村请“大师傅”来问厨的，他不允，说还是由自己做才放心。家人拗不过他，只好答应。 ④随着建春哥婚期的临近，我似乎闻到了那股浓浓的菜香。 ⑤大爷常说，做宴席讲究五个字———质、色、香、味、器，缺一不可。对于食材的质，大爷向来很在意。俗话说，一方水土一方人，一方人做一方宴，要想做出亲近唇齿的味道，就不能忽视本地食材，因为它们接了我们脚下的地气，还有渗入我们肌体的水气。 ⑥炉灶锅台，杯碟碗筷，刷得纤尘不染，干货菜蔬，鸡鸭鱼肉，逐一备齐。大爷并不急于过油、走红，而是先吊了一锅清汤。照他的话说，这叫“唱戏的腔，厨师的汤”。厨师没了清汤，做出的菜肴就没有底味，不论是烧、扒，还是炖、焖、煨、汆、涮、烩、熬，味道再好，终究是浮着的。为人处世亦是如此，没了人味，表面功夫做得再好，也只不过是浮夸之辈。 ⑦炉膛中，松柴毕毕剥剥地燃烧着，酱锅里的汤汁上下翻涌，锅底箅丝上的肉慢慢红润起来。大爷一声令下，大家抖擞起精神，火速“备宴”。搅动鸡蛋的得得声，切姜末发出的唰唰声，“粗斩细剁”肋条肉形成的马蹄声，给鲤鱼、光鸡过油响起的噼里啪啦声……各种声音融汇在一起，抑扬顿挫，和谐悦耳。小院子的花花草草也被这气氛所感染，欢快地摇曳着。 ⑧薄暮时分，“备宴”收尾，建春哥和伯父送来糖茶，表示感谢。大家围坐在八仙桌旁，讲古说今，大爷语不多，深邃的眼神让人捉摸不透。 ⑨第二天，阳光灿烂，天气晴好。唢呐声声，鞭炮齐鸣。建春哥迎来了堂嫂。他们拜天地，拜高堂，夫妻对拜，空气中弥漫着鞭炮炸开花的呛味，非常好闻。另一头，大爷将两碗宽心面下好了，由本家嫂子用红漆木盘端给两位新人。宽心面，嫩香腆润，每碗一整根，代表一心一意，蕴含美好的寄托。这时，“传菜”的伙计捎话过来，客人已经入座，大爷将勺一挥，宣布开席! ⑩宴席有条不紊地进行着。从天刚破晓到日上中天，大爷在“砧板”的配合下，忙而不乱，一口炒锅在手，或翻或转，动作流畅自然。做完最后一道“四喜丸子”，他长舒一口气，额头沁出细密的汗珠，脸膛泛红，让人感觉很温暖。 ?送走宾客，伯父安排大家会餐，再次表示感谢。我又 ... ...