3.加热和冷却 【教学目标】 1．能够通过做实验进行观察，认识到加热和冷却可以改变物体的形态。 2．能够通过实验，认识到物体的热胀冷缩体积发生变化现象。 3．在研究过程中体验科学探究的快乐，理解科学技术是经过反复试验和不断完善进步的。 4．能够用热胀冷缩解释生产、生活中的一些现象。 5．能正确的运用各种实验中的实验器材，并且能够自主的设计空气的热胀冷缩的实验。 【教学重点】 认识到加热和冷却会导致物体的体积发生变化。（固体、液体、气体都具有热胀冷缩的性质。） 【教学难点】 设计气体的热胀冷缩实验。 【教学准备】 教师材料：课件。 学生材料：记录表。 【教学时间】 2课时 【教学过程设计】 一、认识物体的形态变化 1．（出示各种各样的蜡烛）问：这些都是什么？ 2．大家想不想自己做一个蜡烛？怎么做呢？谁能猜一猜？ 3．到底怎么做呢？请大家睁大眼睛看一看。（观察蜡块） 4．学生实验 5．提问：谁注意到蜡加热和冷却的过程中发生了什么变化？（学生多角度描述） 6．总结：蜡加热时从固体状态变成液体状态，冷却后又从液体状态变成固体状态，我们称之为形态的变化。由此可见，加热和冷却会对蜡的形态产生影响。 追问：还有哪些物体加热和冷却后会产生和蜡相似的变化？（巧克力、荤油、巧克力、棒棒冰……） 补充：当二氧化碳气体在温度很低时，它会变成一种叫做干冰的固体。干冰在室温时又会变回到气体状态。 7．这些事例和实验说明：加热和冷却对物体的形态会产生影响。除此之外，加热和冷却还可能对物体产生哪些影响呢？（不要求回答） 二、认识液体热胀冷缩的性质 1．介绍：这只小瓶里装的是染成红色的水。 观察：如果把装有红墨水的小瓶放入热水中，液面有什么变化？ 问：看到什么？往上升说明什么？ 再把装有红墨水的小瓶放入冷水中。问：怎么又少了？ 2．谁完整地解释一下这个现象。（小组讨论，让几个学生概述） 总结：看来，加热和冷却对水的体积还会产生影响。红墨水在受热时，体积会膨胀；冷却时，体积会缩小。这种现象叫做红墨水的热胀冷缩。 3．看来，水具有热胀冷缩的性质。那么，其他液体会不会热胀冷缩呢？ 学生实验：分组利用白醋、酱油、酒精受热冷却时，观察液面的变化。 汇报实验结果。 总结：看来这些液体在受热时，体积都会膨胀；冷却时，体积都会缩小。 三、认识固体热胀冷缩的性质 1．液体有热胀冷缩的性质，那么我们常见的固体呢，会有热胀冷缩的性质吗？老师有一只铜球。想一想：把这只铜球加热，铜球的体积会怎样？ 学生猜测 2．你看到了吗？看不出铜球受热膨胀怎么办？ 3．（加个铁圈）为什么用铁圈来判断？ 4．放入冷水，试试能不能又能通过？ 5．说明什么？谁能完整地解释一下铜球加热冷却后发生的现象。 总结：看来，固体具有热胀冷缩的性质。只不过有的明显，有的不明显。像铜球我们就要借助一个物体来判断。 四、认识气体热胀冷缩的性质 1．我们周围的空气受热后，体积会不会膨胀；冷却后，体积会不会缩小呢？ 2．能看到空气热胀冷缩了吗？怎样使看不见的热胀冷缩看得见呢？ 这个实验难在哪里？（空气在哪里？怎样使它跑不掉？） 老师准备了几组材料。（介绍3组材料） 3．能不能利用这些材料设计实验，证明空气有热胀冷缩的性质？ 4．小组讨论：（重点讨论：怎样使空气跑不掉？怎样判断空气是否热胀冷缩？） 讨论实验设计。 5．学生实验、汇报结果。 总结：看来空气的确具有热胀冷缩的性质。 五、总结提升 1．通过今天我们的动手、动脑，我们得到了什么结论？ 板书：液体、固体、气体都有热胀冷缩的性质 2．真的是这样吗？水在冬天的时候变成了冰，冰的体积变大了？ 介绍：其实水在4摄氏度以下体积是热缩冷胀的。所以是绝大多数液体、固体、气体都有热胀冷缩的性质。 ... ...
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