11.1 生活中常见的盐 课件（2课时，20+24张PPT）

课件20张PPT。第十一单元 盐 化肥课 题 1 生活中常见的盐第 1 课 时第十一单元 盐 化肥1.了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途。 2.了解食盐的分布和获取。 3.通过粗盐提纯的实验，知道除去粗盐中的不溶性杂质的方法。食盐的主要成分是NaCl，还含有碘酸钾和少量杂质Na2CO3、KCl、CaCO3 、KMnO4 、 NaHCO3都属于盐盐是由金属离子（NH4+）和酸根离子组成的化合物。食盐是由Na+和Cl-组成的化合物。 √╳ 物理性质：白色晶体、易溶于水、有咸味1.亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒2.混淆了盐和食盐的概念亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。一、氯化钠自主学习阅读第72页相关内容，回答以下问题1.氯化钠的用途生活中：氯化钠是重要的调味品1.氯化钠的用途医疗：生理盐水是0.9%的氯化钠溶液Na+对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用Cl-是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用1.氯化钠的用途农业：用氯化钠来选种公路：用氯化钠来消除积雪工业：以氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等2.氯化钠在自然界中的分布与获取（1）分布 氯化钠在自然界中的分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。 （2）获取 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体———粗盐。蒸发池结晶池海水“海水晒盐” 过程水分 蒸发3.粗盐提纯（除去粗盐中的不溶性杂质）搅拌，加速溶解引流搅拌，防止液滴飞溅转移固体②过滤时使用的玻璃仪器有哪些？③蒸发时在什么时候停止加热？烧杯、玻璃棒、漏斗④过滤能除去粗盐中的可溶性杂质吗？待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热不能 只能除去不溶性杂质思考⑥如何计算精盐的产率？精盐质量 溶解的粗盐质量×100%思考⑤如果两次过滤后滤液仍浑浊，找出原因？（说明滤液仍含有不溶性杂质。滤纸破损或滤液液面超过滤纸的边缘或仪器不干净等。）2.某盐在人体的新陈代谢中十分重要。它可维持 血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用 产生消化液，帮助消化。该盐是（ ） A.氯化钙 B.氯化钠 C.硝酸钾 D.碳酸钠1.下列说法正确的是( 　　) A．盐都能食用，故称食盐 B．盐就是食盐，易溶于水 C．盐都有咸味，都是白色晶体 D．盐是一类物质的总称DB3. 冬天，为确保道路畅通，有关部门向公路上的积雪撒盐以使冰雪很快融化。其原因是（??） A.盐水的凝固点较低???? B.盐水的沸点较高??? C.盐水的凝固点较高????? D.盐与雪发生反应4.氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是（ ） A.氯化钠俗称食盐 B.氯化钠中钠元素的化合价为+1 C.氯化钠可以治疗胃酸过多症 D.生理盐水是0.9%的氯化钠溶液ACC 6.粗盐提纯的操作步骤如图，相关说法错误的是（ ） A．图中“操作1”是称量 B．溶解时用玻璃棒搅拌 C．过滤时用玻璃棒引流 D．蒸发至滤液被蒸干后移去酒精灯D盐食盐NaCl-NaCl4.5谢 谢 观 看课件24张PPT。课 题 1 生活中常见的盐第 2 课 时第十一单元 盐 化肥第十一单元 盐 化肥1.知道碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成和用途。 2.掌握碳酸根离子的检验方法。 3.掌握盐的化学性质。焙制糕点经常要用到发酵粉，发酵粉的主要成分之一是NaHCO3天安门前的华表是用大理石做的，大理石的主要成分是CaCO3二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙（1）俗名：纯碱、苏打； （2）化学式： Na2CO3； （3）性状：白色粉末状固体，易 ... ...