2019_2020学年高中生物 专题6 植物有效成分的提取 综合检测（六）（原卷板+解斩版）新人教版选修1

专题综合检测(六) 一、选择题(每小题2分，共20分) 1．[2019·通化市第十四中学高二期中]提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入氯化钠，下列不属于其目的的是(　　) A．增大玫瑰精油的溶解度 B．盐析，使玫瑰精油和水分开 C．利于玫瑰精油的纯化 D．利于玫瑰精油的回收 2．下列植物芳香油的提取所选取的原料、相应精油的名称及适宜的提取方法不正确的是(　　) A．玫瑰花、玫瑰油、压榨法 B．橘皮、橘皮精油、压榨法 C．茉莉花、茉莉浸膏、萃取法 D．薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法 3．关于提取橘皮精油的实验流程，说法不正确的是(　　) A．浸泡之前一般要对橘皮进行干燥去水处理 B．为了将柑橘皮均匀浸泡在特定溶液中，可以将其粉碎，提高出油率 C．在压榨之前要用流水漂洗橘皮，防止影响精油质量 D．用分液漏斗或吸管将上层橘皮油分离后，要在0～5 ℃下静止1～2 d，使杂质沉淀后再次过滤 4．[2019·内蒙古一机一中高二期中]橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是(　　) ①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上　②橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱　③压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率　④压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠 A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④ 5．[2019·内蒙古一机一中高二期中]下列有关植物有效成分提取的顺序的描述，正确的是(　　) ①胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素 ②石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油　③鲜玫瑰花＋清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油 A．①②③ B．①② C．②③ D．①③ 6．下列用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述，错误的是(　　) A．蒸馏温度高，水和玫瑰精油越容易挥发，所以在高温下蒸馏效果更好 B．为了充分蒸馏玫瑰精油，应该在较低温度下延长蒸馏时间 C．为了防止蒸馏烧瓶过度沸腾，可以在烧瓶内添加沸石或瓷片 D．水和油层分开后，应在粗提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到较纯的玫瑰精油 7．橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液。为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量的两种物质，并调节 pH 至 7～8，这两种物质是(　　) A．0.25%的小苏打和 0.25%的硫酸钠 B．0.25%的小苏打和5%的硫酸钠 C．5%的小苏打和5%的硫酸钠 D．5%的小苏打和 0.25%的硫酸钠 8．提取玫瑰精油的过程中，先后使用NaCl、Na2SO4 ，其作用分别是(　　) A．分层、吸水 B．溶解、吸水 C．吸水、分层 D．分层、萃取 9．下列关于部分植物芳香油性质及其提取的叙述中，错误的是(　　) A．玫瑰精油挥发性强，难溶于水 B．提取玫瑰精油时，分液漏斗的作用是分离油层和水层 C．提取橘皮油的过程中，离心的目的是除去果蜡、果胶 D．橘皮油无色透明，其主要成分为柠檬烯 10．分离出的橘皮油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7d，其主要目的是(　　) A．低温保持橘皮油的活性 B．低温降低橘皮油的挥发性 C．去除水和果蜡等杂质 D．低温使橘皮油凝固 二、非选择题(每小题10分，共80分) 11．[2019·四川棠湖中学高二期末]从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水、化妆品等。胡萝卜素能够被氧化成维生素A，所以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症、干皮症等。 (1)玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。要提取玫瑰精油可以用_____和_____法。 (2)提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏后加入无水Na2SO4的目的是_____。 (3)得到的乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层，其原因是_____。加入氯化钠的作用是_____。 (4)一般情况下，提取胡萝 ... ...