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课件网) 写写家乡的风俗———美食文化 舌尖上的美食 写作目标： 1、查阅资料，了解家乡的美食。 2、品读语言，学习从色、香、味、形等方面介绍美食。 3、学会运用正面描写（人的动作、神态、语言、心理等细节刻画）侧面衬托等手法，在写作中融入生活的趣味，激发热爱生活的情感。 4、了解巧用画龙点睛的抒情议论，升华感情，深化主题，写出自己的情感。 评价1： 流利介绍家乡美食得1分，生动流畅介绍得2分。 聊一聊，家乡的美食 品一品沈从文笔下腊八粥的味 初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了。 读一读，美食中的真美味 味 形 香 拟人 读一读，我最喜欢的家乡美食味 广州的云吞皮适中，吃起来特别的顺口。另外馅料也非常的讲究。打下肉质鲜美，弹牙。满口鲜香。配上反复用竹升压制的竹升面，滋味非凡。小小的碗中，喝着大地鱼，虾籽等熬成的汤底，清鲜甜香而不呛喉。云吞有虾有肉，娇小玲珑，小撮银丝面半透明般韧劲十足，如广州的个性。云吞面是通过加工而成的，有名 “皮包肉”，白色粉皮抱着晶莹柔嫩的肉馅。熟后的云吞呈黄白色，由面条托着，仿佛是“面上明珠”，让人垂涎欲滴。———梁碗鑫《云吞面》 色 形 香 味 修辞：比喻 美食宝典一 1、调动感官从色、香、味、形等方面面写出美食的诱人。 2、运用修辞写出美食的诱人。 真美味： 美食的外在形态 改一改，我最喜欢的家乡美食 要求： 1、从色、香、味、形等方面介绍美食，同时至少运用一种修辞手法介绍美食。 2、同桌互评，给出建议。 评价2： 同桌交流修改意见，色、香、味、形、修辞做到一点得1分，最多5分。 沈从文笔下的腊八粥 美食美在色香味，也美在情趣！ 二品沈从文笔下腊八粥的真趣味 住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。 一个人出出进进灶房。 “妈，妈，我要到什么时候才.......” “要到夜里！” “那我饿了！” “饿了也得到太阳落下时才准吃。” “妈，妈，你抱我起来看看吧！” “呃.......”他惊异得喊起来了。 品一品，故事中的真趣味 动作语言 “让它在锅中叹气似的沸腾着” “单看它那叹气样儿” “有气无力的叹气还在继续” “就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的东西” “锅内又叹了声气” 侧面描写 衬托 美食宝典二 1、写吃美食的人，抓住对话、神态、动作等写出美食的情趣。 2、运用侧面衬托的手法写出美食的情趣 真趣味： 美食的内在情趣 写一写，美食中的真趣味 要求： 1、通过动作、语言对话、神态等细节描写，写出人对美食的情趣 2、通过侧面衬托，表现人对美食的情趣。 评价3： 运用一种方法，流利的表达出美食的情趣得2分，多出一种方法得3分。满分3分。 三品，沈从文笔下腊八粥的真情味 沈从文曾经说过：“这世上或有人想在沙基上建造楼阁，但我却只想用石头造一座结实的小庙，庙里供奉的是人性。”文章虽然写的是腊八粥，实则是那一幅动人的画。从这幅画里，有温馨和谐美好的童年生活。 悟一悟，美食中的真情味 感人的真情 汪曾祺说：“高邮的鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比。” 琦君说：“究竟不是道地家乡味啊，可是叫我到哪去找真正的家陪呢！” 鲁迅说：“真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，也再也看不到那夜似的好戏了。” 悟一悟，美食中的真情味 美食宝典三 1、叙中自然生发，是对生活深刻理解后饱含情 感的沉积。 2、议论抒情，画龙点睛，升华感 ... ...
