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课件网) 你身边的一种 神奇液体 擦 拭 涂 改 液 身边的乙醇 乙醇 特殊 香味 液体 低 比水小 无色 与水以 任意比 互溶 易 挥 发 酒精 一、乙醇的物理性质 俗名 色 味 态 密度 熔沸点 溶解性 挥发性 CH2=CH2 + H2O → 如何制备乙醇？ CH3CH2OH 或C2H5OH C2H6O －OH 羟基 二、乙醇的分子结构 烃的衍生物：烃中的氢原子被其它原子或原子团所取代的产物 官能团：决定化合物化学性质的原子或原子团 分子式 结构式 结构简式 特殊基团 实验探究一 ？思考（1） 观察钠的保存，说明什么？ （2）仔细观察实验现象，思考为什么？ ？思考 （1）钠为什么沉入底部？ （2）有哪种气体生成？ （3）乙醇分子的断键位置？ （4）钠与乙醇、水反应的 剧烈程度不同，原因是什么？ －OH中的H原子的活泼性：醇＜水 密度不同：醇＜钠 三、乙醇的化学性质 1、乙醇与钠的反应 CH3CH2OH + Na → CH3CH2ONa + H2↑ 2 2 2 H—C —C—O—H H H H H 乙醇钠 C2H5ONa 用途：在医药工业中，乙醇钠是制备巴比安，苯巴比安等二十余种西药的原料。 苯巴比安：长效的镇静催眠药，在肝病时可用于退黄 各地汽车成“酒鬼” 汽车也能喝酒 2.氧化反应： （1）可燃性： 乙醇燃烧时放出大量的热 * 焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜， 银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？ 实验探究二 思考：1、观察铜丝的颜色变化，思考Cu的作用？ 2、小心闻烧杯中液体产生的气味。 实验探究二 铜丝 有刺激性气味 ？思考 （1）铜丝发生了什么反应？ （2）刺激性气味的物质是什么？ （3）铜丝的作用？ （4）乙醇分子的断键位置？ 实验探究二 CH3CHO 乙醛 +H2O 总反应方程式： 通常Cu或Ag作催化剂 (2)乙醇的催化氧化 ①③断键 CH3—C—O—H H H + O2 2 乙醇 乙醛 H—C —C—O—H H H H H 乙醇的催化氧化机理: 身边的化学 ———你知道交警是怎样判断驾驶员是否酒后驾车？ 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 切莫贪杯 四.乙醇的用途 １．与金属钠反应时在何处断键（ ）发生催化氧化反应时在何处断键（ ） A. ① B. ③ C. ① ③ D. ② ③ A C 2、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中， 能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是（ ） A.稀硫酸 B. 酒精 C.稀硝酸 D.水 B 学以致用： 3．乙醇（C2H6O）的结构可能有两种关于确定 是（I）而不是（II），下列说法不正确的是 （I） （II） A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B．1mol乙醇与足量钠反应生成0.5molH2 C．乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．乙醇能发生催化氧化反应 A 4.丙烯醇（CH2=CHCH2OH）可跟哪些物质发生化学反应 （ ） ①溴水 ②钠 ③氧气 ④酸性高锰酸钾溶液 A.只有②③④ B.只有②③ C.只有①③ D.全部 ①与活泼金属反应 ②氧化反应－燃烧 －催化氧化 分子结构： 物理性质： 化学性质: 乙醇 官能团－OH ... ...
