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课件网) 第七章 应用广泛的酸碱盐 第三节 几种重要的盐（2） 几种常见的盐 厨房一角 一、氯化钠（NaCl） 1.是食盐的主要成分 2.物理性质：无色晶体，易溶于水（其溶解度随温度变化不大），不潮解（粗盐因含杂质MgCl2、CaCl2而容易潮解）。 西藏千年盐井 死 海 青 海 盐 湖 乌 克 兰 盐 矿 粗盐 粗盐 粗盐 粗盐 3.氯化钠有哪些主要用途？ ①作调味品(日常每人每天约3--5g以 维持正常生理活动) ②做食品防腐剂 ③医疗上制作生理盐水(0.9% NaCl溶液) ④农业选种(16% NaCl溶液) ⑤作工业原料，用于生产氯气、烧碱等； ⑥作除雪剂（降低雪的凝固点/冰点） 思考：日常生活中常用食盐水清洗伤口，你知道这是为什么吗？ 因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，所以具有杀菌作用。 “夏天晒盐，冬天捞碱。” 俗称纯碱，又叫苏打。有天然的，也有化学方法生产的。 二、碳酸钠（Na2CO3) 1.物理性质：白色粉末状固体，易溶于水，溶解时放热。 4.制取方法：联合制碱法 3.用途：重要的化工原料，广泛用于生产玻璃、造纸、纺织和日用化学工业。 2.化学性质： 1）指示剂：水溶液能使无色酚酞变红色。 （其水溶液呈碱性，故称纯碱） 2）酸：Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑ 3）碱：Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH 我国制碱工业的先驱———侯德榜 他是我国化学工业史上，一位杰出的科学家，堪称“国宝”。他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，他以独创的侯氏制碱法闻名于世界。 三酸：硫酸(H2SO4)、盐酸(HCl)、硝酸(HNO3) 你知道“三酸两碱”指的是哪些物质吗？ 两碱：烧碱（NaOH）、纯碱(Na2CO3) 注意：纯碱不是碱，而是盐 一个国家酸碱盐的产量，在一定程度上反映了 化学工业的发展水平。 小苏打———碳酸氢钠 三、碳酸氢钠（NaHCO3) 1.物理性质：白色粉末状固体，俗称小苏打。 2.化学性质： 1）NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2↑（治疗胃酸过多） 现厨房有白色粉末，不知道是苏打还是小苏打了，你能帮助辨别出是什么吗？ 2） 2NaHCO3 == Na2CO3 + H2O + CO2↑ （此反应用于鉴别NaHCO3与Na2CO3 ） 加热 钟乳石 大理石 贝壳 珍珠 鸡蛋壳 水垢 它们的主要成分都含有碳酸钙 汉白玉 四、碳酸钙（CaCO3) 1. 物理性质：白色粉末状固体。 2.用途：重要的建筑材料，生产生石灰、水泥、玻璃以及炼铁，也是一种补钙剂。 3. 化学性质： CaCO3+2HCl====CaCl2+H2O+CO2↑ 圆明园大水法遗址 都说坚如磐石，为什么那些美丽的汉白玉经过大火的焚烧就粉碎坍塌了呢？ 做一个简单的实验：P56 1、取一小块片状石灰石（或贝壳、蛋壳） 仔细观察，看看是否容易捏碎、敲碎。 2、用坩埚钳夹持石灰石，放在酒精灯 或煤气灯的外焰灼烧几分钟，放在石 棉网冷看看是否容易捏碎、敲碎。 不易捏碎、敲碎。 易捏碎、敲碎。 CaCO3===CaO+CO2↑ 高温 疏松 生石灰 除石灰石以外，用白垩等含碳酸钙的矿物、贝壳等也可以制取生石灰。 明代 《天工开物》 3、将另一片石灰石灼烧几分钟，却然后把它投入盛有冷水的小烧杯内，可以看到什么现象？ 静置后，取出少量上层澄清的液体置于两支试管中，向一支试管中加入2滴酚酞试液，向另一支试管中的液体吹气，观察现象。 跟冷水反应放出热 滴有酚酞的变红色；吹气澄清液体变浑浊 CaO＋H2O===Ca(OH)2 放热 生石灰 熟石灰 Ca(OH)2＋CO2 ===CaCO3 ＋H2O ↓ 千锤万凿出深山， 烈火焚烧若等闲。 粉身碎骨浑不怕， 要留清白在人间。 赏古诗 《石灰吟》 于谦 石灰吟 于谦 千锤万凿出深山， 烈火焚烧若等闲。 粉身碎骨浑不怕， 要留清白在人间。 思考：你能用化学知识解释《石灰吟》这首诗吗? 石灰石质地坚硬 CaCO3 ==== CaO +CO2 高温 CaO+H2O = Ca(OH) ... ...
