鲁教版化学 11.3化学与农业生产 教案

第三节 化学与农业生产 学习目标： 1．知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项。 2．知道波尔多液的配制方法；了解其他一些常用农药的名称与性能。 3．从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素；能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。 知识点（重点、难点）： 重点 1．常用化肥的分类、作用以及铵态氮肥的检验。 2．波尔多液的配制方法。 难点 铵态氮肥的检验。 实验准备：多媒体；研钵，试管，试管夹，酒精灯，药匙，胶头滴管；硫酸铵，硝酸铵，熟石灰，碳酸氢铵，红色石蕊试纸，蒸馏水。 学习过程： 教师活动 学生活动 活动意图 【情景创设】投影农民为庄稼施肥、喷洒农药的图片。提问：图片上的两位农民在干什么？追问：如果不施肥，不喷洒农药，会怎么样？【导入新课】化肥和农药对粮食增产有着非常重要的作用：在世界范围内，化肥对粮食增产的贡献率已超过40％；如果不使用农药，世界粮食产量将减少1/3。而化肥、农药的研制、生产和使用都与化学有着密切的关系。[板书课题] 第三节 化学与农业生产【学前热身】1、农作物生长需要的多种营养元素由 、 和水提供。2、土壤中常缺乏的三种营养元素是 、 、 。3、化肥可根据所含 的不同，分为① 、② 、③ 、④ 。4、氮肥能使作物枝叶 ，叶色 ；没有 肥，作物就会得软骨病；磷肥能使作物 、耐寒耐旱。5、复合肥料指含有 的化肥，例如 。6、波尔多液就是 和 混合制得的。7、根据硝酸铵 NH4NO3 的化学式计算： ①相对分子质量 ②各元素的质量比③其中氮元素的质量分数（H-1 N-14 O-16 C-12）【探索新知】一、化肥———农作物的重要食粮活动1 常见化肥的种类及对农作物的作用[板书2]化肥 [投影]下面给出了几种常用的化肥，分别找出它们所含的营养元素，指出各属于上述四类化肥中的哪一类，并填写到下面表格中。氨水NH3·H2O 尿素CO(NH2)2 硝酸铵 NH4NO3 硫酸( NH4 )2SO4 氯化铵 NH4Cl 氯化钾 KCl 硫酸钾 K2SO4 硝酸钾 KNO3 磷酸二氢铵 NH4H2PO4 重过磷酸钙 Ca（H2PO4)2 碳酸氢铵 NH4HCO3 种类化肥名称及化学式氮肥磷肥钾肥复合肥[我会诊断] 指出下面四幅图中的庄稼得了什么病，并按照病症“开方抓药”。肯定学生的回答并引导分析交流。[过渡]思考：这两种化肥，哪种肥效高？活动2 化肥的肥效及纯度指出：化肥中各种营养元素的含量是决定其肥效高低的重要因素。引导学生回答上述问题。[投影]1、计算纯净的尿素CO(NH2)2中氮元素的质量分数。2、这袋化肥是纯净物还是混合物？3、计算该尿素肥料的纯度至少是多少？（即化肥中尿素的质量分数？）巡视并参与讨论。引导全体同学交流，分析，问题3可寻求多种解法。指导化肥的纯度也可理解为：化肥中氮元素的质量分数纯净的尿素中氮元素的质量分数×100%，根据此公式进行分析解答．[过渡]仔细分析下列氮肥的化学式，找出它们的共同点：硝酸铵 NH4NO3 硫酸( NH4 )2SO4 氯化铵 NH4Cl 磷酸二氢铵 NH4H2PO4 碳酸氢铵NH4HCO3 肯定学生的回答，指出：我们把这些氮肥统称为铵态氮肥。有经验的农民都知道，铵态氮肥不能与碱性物质混用。你知道为什么吗？活动3：铵态氮肥能与碱反应实验步骤现象结论1、分别取少量的硫酸铵、硝酸铵放在两个研钵中，闻一闻气味2、分别再加少量的熟石灰研磨，再闻一闻气味指出：铵态氮肥能与碱反应，是因为NH4+与OH－结合生成了有刺激性气味的NH3和H2O。请你试着写出有关反应的化学方程式。巡视指导，参与小组内的讨论，进行方法指导。引导学生归纳总结：1、铵态氮肥不能与碱性物质混用，否则会降低肥效。2、铵态氮肥的检验方法：向含有NH4+（如( NH4 )2SO4、NH4NO3）的物质中加入碱 混合后，生成有 刺激性 气味的氨气。[板书3]2、铵态氮肥的检验：【追根究 ... ...