3.7 食物包装上的信息 教案

“食物包装上的信息”教学设计 【教学内容】：教科版四年级科学下册第56至58页 【教材分析】： 教材由三个部分组成，一是观察食品包装袋或包装盒；二是调查了解食品的配料；三是比较几种食品的保质期。课文内容的安排是：首先让学生从常见的几种食品包装上，知道标出的信息，主要是初步了解食品的配料，学会分析食品的保质期，能根据包装和保质期进行科学的选择食品。同时，通过观察学习活动，培养学生观察能力和搜集、整理信息的能力。培养学生养成认真对待科学选择食品，使用食品的良好习惯。 【学情分析】： 从三年级到四年级，学生经历过一些观察活动，掌握了一定的科学探索学习的能力，积累的生活经验也较多。但学生对食品上的主要信息没有认真、细致、深入的研究，例如，对食品的保质期有长有短，这是为什么，没有搞清楚，本课为学生提供了很好的学习材料，引导学生联系生活进行学习，对学生今后能科学的选择食品有了很好的指南。 【教学目标】： 知识与技能：通过学习，我们可以知道从食品包装中获取很多有关的信息，并弄清影响食品保质期长短的原因。 方法与过程：经过收集、整理食品包装上信息的活动过程，学会给信息进行分类，实现收集信息、整理分析信息的方法得到优化，能力得到提高。 情感态度价值观：在探索保质期影响的原因的过程中，养成关注食品信息，科学购物的意识。 【教学重点】： 对收集的信息进行分析与处理。 【教学难点】： 探索影响保质期长短的原因。 【教学思路】： 首先，引导学生自学教材第56页，观察各种不同的包装，弄清用途是什么？然后指名学生回答；接下来让学生拿出准备好的包装盒，自己独立观察包装盒上的信息，然后与小组学生交流、讨论，并比较，哪些信息是相同的，根据相同的信息，给这些信息分成几类，再后引导学生探讨影响食品“保质期”长短的因素有哪些？ 【教学准备】： （1）每生至少准备一个包装盒； （2）老师准备“课件”，罐装瓶、牛奶盒、小面包盒等。 【教学过程】： 一、激趣导入，出示目标 1、谈话：同学们，我们每天都离不开“吃”，俗话说“病从口入”，我们要当心呀！ （角色扮演）你怎么了，肚子痛吗？你今天早晨吃了什么不好的东西？闹肚子了。（用手把肚子搓一搓） 同学们猜一猜，可能是吃了什么引起肚子痛？ 生1：吃了过期的食物。 生2：吃了劣质的食物。 生3：吃食物时，没有注意食品包装上的信息。 师说：今天我们学习“食物包装上的信息”（板书课题） 2、出示学习目标：（课件） （1）自学教材第56页，看插图，并思考食物为什么会有这么多种不同的包装？然后与学生讨论，不同包装的用途是什么？ （2）你从食品包装上获得哪些有关的信息，然后与小组学生合作交流整理、分析，给这些信息分为哪几类？ （3）你从“保质期”想到了什么？还想知道哪些？ 二、学习活动 （一）自学静思、互学帮扶 （课件）学习任务一 自学要求： 学习教材第56页，看插图，并思考食物为什么会有这么多种不同的包装？然后与学生讨论，不同包装的用途是什么？ （1）学生自学 （2）小组学生讨论、交流 （二）展学示疑、教师点拨 （1）食物有哪些不同的包装？ 生1：有透明的包装和不透明的包装； 生2：有真空包装、袋装 生3：有比较硬的罐装和厚纸包装。 （2）为什么有透明的包装和不透明的包装，作用在哪里？ 生1：有些食物怕光，需要避光，所以用不透明的包装。 生2：不怕光线的食物可以用透明的包装。 （3）哪些食物用比较硬的罐装和盒装呢？ 生1：怕碰坏的食物，用较硬的包装纸。 生2：怕碰破了把液装物流出来，用罐装。 （三）自学静思、互学帮扶 （课件）学习任务二 学习要求： （1）从你的包装盒上看一看有哪些有关的信息， （2）与小组学生合作交流整理、分析，给这些信息分为哪 ... ...