蒸发与蒸腾 教学设计 一、教学任务分析 在学习了“水的三态变化”后，把生活中常见的蒸发与蒸腾现象进行介绍，是将之前的理论研究引入到日常生活中。在有了一定基础知识后，本课的任务不仅是现象的观察和认识，更多的是放到科学素养的培养上———设计并进行简单的探究实验；用微观理论解释现象本质（用粒子理论解释影响蒸发的因素），对学生的学科学习，在科学思维、动手与合作的能力提高要求上，有了更进一步的要求。 二、教学目标 1．通过观察蒸发活动，知道蒸发现象，并能区别蒸发与沸腾现象。 2．通过探究影响水蒸发快慢因素的活动，理解影响蒸发快慢的因素，培养用控制变量的方 法设计科学探究实验的能力和思想。 3．通过粒子模型解释活动，理解各因素是如何影响水蒸发的，培养学生分析比较和表达交 流能力。 4.体会蒸发、植物蒸腾的意义。 三、教学重点和难点 【重点】 1.?认识蒸发现象，理解影响蒸发速度的因素。 2.利用控制变量法，设计并实施探究影响水蒸发快慢因素的实验，找出影响水蒸发快慢的因素。 【难点】 1.用控制变量的方法实施并设计探究影响水蒸发快慢因素的实验，找出影响水蒸发快慢的因素。 2.用粒子理论解释影响蒸发快慢的因素。 四、教学准备 器材：活动1：水（或酒精）毛笔 活动2：玻片，取暖器（或白炽灯或酒精灯），带胶头滴管的滴瓶（盛水），滤纸，坩埚钳，吹风机，玻璃棒 活动3：图片（或视频） 活动4：天竺葵，无色透明塑料袋（课前完成） 五、内容组织 【教学流程】 【活动设计】 活动一：认识蒸发 活动目标： 观察蒸发现象；例举蒸发现象，归纳蒸发概念，体会蒸发现象在日常生活中很普遍；通过蒸发和沸腾的比较，认识蒸发和沸腾的区别，用粒子理论解释蒸发现象。 学生活动 指导要点 ◆观察蒸发现象，发什么了什么现象，交流 其中的物态变化，判断是否是沸腾现象 ◆例举在日常生活中的蒸发现象 回忆沸腾现象，比较沸腾与蒸发的区别。 蒸发：任何温度下进行 沸腾：沸点时才发生 ◆用粒子模型解释蒸发和沸腾。 演示蒸发现象：用毛笔蘸液体在黑板上 写几个字，思考其中的物态变化。 ◆引出蒸发，归纳蒸发概念。 ◆请学生举例，并适当补充 引导学生从温度、发生变化的部位等方 面进行比较。 ◆对沸腾的粒子理论进行复习后，对照比 较蒸发和沸腾的区别，引导学生用粒子理论来理解蒸发。 活动二（1）：猜测影响水蒸发快慢的因素 活动目标：通过观察和知识经验，推测影响水蒸发快慢的因素。 学生活动 指导要点 ◆猜测影响蒸发快慢的因素。 ◆交流：各自猜测的因素，并说说作出这种 猜测的一些依据。 ◆对猜测的因素进行结果的假设形成几个 课堂可验证的探究活动。 ◆晾晒湿衣服的实例提出探究的主题 ◆应鼓励学生积极猜测，注意有依据 ◆分析，交流猜测的因素，排除无关的猜测。 ◆猜测中有超越学生水平或实验条件限制，予以说明解释，注意保护学生的积极性。 活动二（2）：探究影响水蒸发快慢的因素 活动目标： 1.?观看教师演示实验设计，知道控制变量法和设计对照试验； 2.?提出假设，设计实验并进行实验，将得出结论与全班交流。 学生活动 指导要点 ◆积极思考老师的实验设计，并实时指出 不足。初步理解对照组的目的和控制变量法。 ◆实验组、对照组：“空气流通”是变量， 其它条件相同 ????观察、记录现象 结论：空气流通可以加快蒸发速度。 ??◆模仿老师的设计，小组自行设计实验 方案验证另两个假设。讨论实验方案的可行性和科学性，并开展实验。 ◆实验组、对照组：“温度”是变量，其它 条件相同 ???实验、观察、记录现象 结论：热（温度高）可以加快蒸发速度。 ◆设计实验方案，实验组、对照组：“液面 面积”是变量，其它条件相同 ?????实验、观察、记录现象 结论：液面面积大可以加快蒸 ... ...
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