第六章 第一节 物质在水中的分散 教材分析： 《物质的溶解》为课程标准中第三主题《身边的化学物质》中内容，本节内容包括物质的分散、溶液的形成、溶解过程吸放热现象、溶液的基本特征、溶液的某些性质、乳化等。本节内容共需两课时，此设计为第一课时。本课时设计为物质在水中的分散、溶解和乳化，溶液和乳化在日常生产生活中应用非常广泛，如化工产品的生产、农业化肥的使用、医疗药品的使用绝大部分是在溶液中进行的；乳化现象也是学生在日常生活中常接触的一种现象，如洗衣粉洗衣服、洗涤剂洗油污等。结合学生熟悉的现象，使学生容易接受。同时学好本节内容，也为学好第七章《酸碱盐的应用》打下基础。 学生分析： 本节所学知识，多为学生熟知的现象。如学生熟悉不少物质在水中的分散，却不知道物质在水中时如何分散；学生熟悉洗洁精具有去除油污的效果，却不了解其中的道理。因此，从学生熟知的情境，激发学生兴趣，让学生通过自己的动手来探究上述知识和疑问，通过对实验现象的观察、讨论和分析，加强学生系统的认识本节内容。 教学思路： 本节内容，以活动探究、观察思考、交流讨论为学生的主动、合作、探究学习提供了更多的机会和空间。从学生的生活经验出发，让学生从生活情景中发现问题、提出问题，然后通过多种方式的探究活动，通过与同学、教师之间的交流和讨论，最后获得知识的体验。 教学目标： （一）知识与技能: 1．掌握溶液的概念和特征。了解悬浊液、乳浊液的特征。 2．了解乳化作用的原理及生活中常见的现象。 （二）过程和方法 过程：以四种物质分散于水中→三液的概念→溶液→乳化 方法：实验探究法、问题探究法、直观教学法 （三）情感态度与价值观 1.培养学生细心的好习惯，让学生知道生活只要你细心观察，你会发现很多有趣的现象，使学生对生活充满乐观的态度。 2.让学生养成积极探索、勇于创新的好习惯。 教学重点： 知道溶液的形成及特征； 教学难点： 溶液的特征和判断 教学方法： 本节课主要采用“问题－探究”的合作教学模式进行教学。 教学手段：实验、多媒体投影 教学准备： （1）多媒体教学设备； （2）烧杯、镊子、酒精灯、玻璃棒、煤块、蜡烛、火柴 教学过程： 【多媒体投影】谜语：① 各奔前程。(打一化学反应名称) ②无水是生，有水就热。(打一化学物质) 学生1：分解反应 学生2：生石灰 师：同学们头脑反应真快，化学也学的很好 【多媒体投影】：一幅“瀑布”图片 师：哪位同学能用“李白”的一句诗来形容这幅图片呢？ 生（异口同声）：飞流直下三千尺，疑是银河落九天。 师：自然界中的水多数是纯净物还是混合物? 生：混合物 师：说的很好，看到了这幅图片，让我们联想到了生活中的水。日常生活中有许多物质能分散到水中，给人类带来方便和好处。 【思考】 1. 请同学们发挥你们的想象力，在日常生活中， ①还有哪些物质能分散到水中？ ②这样形成的混合物在生活中有何用途？ 生1：氯化钠分散到水中 用于医疗 生2：糖分散到水中 饮用 师：同学们知道的真不少，那你知道物质能够以哪些形式分散到水中吗？如果你想知道，那就请你动手完成下列几组有关物质分散的实验。 【分组实验】完成下列实验，并将实验现象填入表格 （1）将少量蔗糖、食盐、高锰酸钾分别放入盛有水的烧杯 （2）将少量的泥土和食用油分别放入加有水的烧杯中，静置片刻 实验 实验现象 ①蔗糖加入水中 ②食盐加入水中 ③高锰酸钾加入水中 ④泥土放入水中 ⑤食用油放入水中 ①学生分为六组 ②一二三组先做实验（1）；四五六组先做实验（2），做好本组实验后再做未做实验 ③每组安排一位同学将本组实验结果展示与黑板上 【小组展示】一二三组学生B1展示实验（1）；四五六组学生B1展示实验（2） 一组：①蔗糖固体逐渐消失在水 ... ...
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