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课件网) 高中化学人教版 选修一 《化学与生活》 高一年级 第二章 促进身心健康 第一节 合理选择饮食 餐桌上，香喷喷的炸鸡、诱人的可乐、美味的甜品能讨得大多数人的欢心，也是小美的最爱。但最近小美发现，她的身体正在发生改变：她常常莫名的腰酸背痛、精神紧张、皮肤暗哑。 问题出在哪里？ 美食与健康 第一节 合理选择饮食 一、平衡膳食宝塔 日常饮食应该如何平衡膳食呢？ 1、平衡膳食，在可能的情况下，要吃得品种多些、杂些、广些。禁止偏食和暴食。 2、平衡膳食要合适比例的搭配，搭配原则： ①主食和副食搭配；②粗粮和细粮搭配 ③荤菜和蔬菜搭配； 平衡膳食要持之以恒，养成健康的生活习惯！ 中国儿童青少年的膳食指南 1、保证吃好早餐！ 2、少吃零食，饮用清淡饮料， 控制食糖摄入！ 3、重视户外活动！ 1、水是生命的基础 水是人体赖以生存的基本要素，约占人体体重的2/3。估计人的一生中大概要饮50吨以上的水。人体的新陈代谢无一不是在水中进行的，没有水也就没有生命！ 二、认识水在人体中的作用 2.水在人体中的作用 (1)水是人体细胞的重要组成部分。 (2)水是一种很好的溶剂。 (3)水是人体内反应的介质和反应物。 注：每天摄取水最适当的量约是2.5-4升 (4)水在人体能调节体温。 【思考与交流】 1、自然界存在绝对纯净的水吗？为什么？ 2、天然水为人体提供了那些营养成分？ 3、天然水都可以直接饮用吗？为什么？ 4、自来水、矿泉水、纯净水等，选择哪一种饮用好呢？ 白开水是最好的饮料！ 《膳食健康诗》 主食要有粗有细， 副食要有荤有素， 膳食比例要得当， 温白开水才最好！ 1 2 3 4 5 6 收获的果实 祝同学们身体棒棒的！ 1.我国颁布的“中国居民平衡膳食宝塔”，提供合理选择食物的指南。右图为膳食宝塔示意图，其中X部分的食物是( ) A．蔬菜 B．谷类 C．奶类 D．肉类 B 习题: 2.下列说法错误的是（ ） A、水在人体中作为反应物、介质 B、水能调节人体的体温 C、水在人体内是一种很好的溶剂 D、水不能经过食物代谢产生 D 3.水是人类不可缺少的物质。日常生活中有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的说法中，正确的是（ ) A、它是纯天然饮品，不含任何化学物质 B、它含有人体所需的矿物质和多种微量元素 C、用催化剂把它转变成汽油是第五大发明 D、它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益 D D 4. 右图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指（ ） A.原子 B.分子 C.单质 D.元素 饮用天然水理化指标 矿物元素 测定结果 钙≥4.0 mg/L 钾≥0.35 mg/L 钠≥0.8 mg/L 镁≥0.5 mg/L 偏硅酸≥1.8 mg/L 5.下列关于水的说法正确的是（ ） A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 B.所有天然水都不能饮用 C.人体内含有约２／３体重的水，所以人每天不用喝水也可以 D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水 D 6.以下人体日常补水的观点中，你认为科学的是( ) A. 长期饮用碳酸饮料，有利于补充人体CO2 B. 因为自来水都是用氯气、漂白粉或二氧化氯消毒过，所以可直接饮用 C. 最好喝纯净水，因为纯净水不含任何化学物质 D. 运动员大量运动出了很多汗，最好喝含有氯化钠的水，这样可以补充必需的盐分 D ... ...
