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课件网) 问题研究———绿色食品知多少 问卷调查组 汇报 武胜中学绿色食品调查 问卷 问题：什么是绿色食品？ 百分比（％） A 种植期间无农药污染的蔬菜和水果 15% B 有较高叶绿素含量的产品 3% C 必须经过专门认定并授予标志的无污染、安全、优质的营养食品 74% D 只要是无污染的食品就行 8% 表 1 绿色食品问卷分析 问题：对绿色食品标志、特点及等级的了解 选择（百分比） 知道 不知道 1 知道绿色食品标志吗？ 62％ 38％ 2 知道绿色食品特点吗？ 18％ 82％ 3 知道绿色食品等级吗？ 12％ 88％ 表 2 绿色食品问卷分析 表 3 绿色食品问卷分析 问题：了解绿色食品的途径 选择（百分比） A 从电视广播上了解 85％ B 从报纸杂志上了解 3％ C 从其他途径了解 12％ 质量检测组 汇报 绿色食品含义 绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品，其生长和加工过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。 ①强调产品出自良好生态环境。 ②对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。 ③对产品依法实行统一的标志与管理。 绿色食品与普通食品的区别 绿色食品含义 绿色食品的标志 标志由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。 整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。 绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。 绿色食品分为AA级绿色食品和A级绿色食品。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。 与A级相比，AA级的标准和要求更为严格。比如A级可以限量使用特定化学成分的农药和化肥，而AA级则要求完全不使用化学成分的生产资料。 绿色食品标志分类 AA级 A级 身边的绿色食品 身边的绿色食品 身边的绿色食品 问题：对绿色食品的接受程度 选择 A 喜欢，十分乐意接受 29％ B 可以考虑是否购买 65％ C 不考虑购买 1％ D 根本不了解 5％ 表4 绿色食品选择 问题：价格因素对选择绿色食品的影响 选择 A 同等价位的产品中是否首先考虑选择绿色食品 是 100％ 否 B 如果绿色食品售价高于同类产品，是否考虑购买绿色食品 是 57％ 否 43％ 表 5 绿色食品选择 绿色食品发展前景 首先是对“绿色食品”的宣传和扶持与当前的形势发展的需要有很大的差距。“绿色食品”对环境，生长过程，加工过程以及包装运输等过程有很严格的要求，能达到这些条件的地区不多，很多环境相对优良的地区都是边远落后地区，如不能给予政策上的扶持和优惠，即便发展了绿色食品产业，由于生产成本高，市场发展前景也很暗淡。 资料：发展“绿色食品”面临的困难 【合作探究】 在这样的形势下应该采取什么措施，绿色食品的市场前景才会更广阔？ 角色一国家政府官员 角色二企业生产者 角色三公众消费者 绿色食品发展前景 提示： 我的收获 有效训练 建三江位于三江平原腹地，于1957年开始垦荒，目前面积1.24万平方千米，人口20多万，这里空气清新，水源丰富且水质优良，土壤肥沃。近年来，建三江重点种植水稻，有“中国绿色米都”之称。建三江采用现代技术科学生产，如定点监测土壤肥力并精准施肥。 有效训练 有效训练 1、建三江被称为“中国绿色米都”。请说明建三江获此美誉的理由。 2、如何提高建三江绿色大米的发展前景？ 建三江位于三江平原腹地，于1957年开始垦荒，目前面积1.24万平方千米，人口20多万，这里空气清新，水源丰富且水质优良，土壤肥沃。近年来，建三江重点种植水稻，有“中国绿色米都”之称。建三江采用现代技术科学生产，如定点监测土壤肥力并精准施肥。 ... ...
