人教版八年级物理上册第三章 物态变化第3节 汽化和液化 3.3.1 汽化 课件+素材（43张PPT）

(课件网) 第三章 物态变化 第1课时 汽化 第3节 汽化和液化 1 课堂讲解 2 课时流程 沸腾 蒸发 课后作业 逐点 导讲练 课堂小结 当堂检测 点击画面播放视频 知1－讲 1 知识点 沸腾 物质从液态变成气态的过程叫做汽化。 汽化现象分为：沸腾和蒸发。 定义 知1－讲 我们每天要喝开水，开水是把水烧开，水“开”了物 理学中叫做沸腾。现在回忆一下烧水时的有关情况， 思考：水是不是一开始烧就沸腾了？你怎样判断水是 否在沸腾？ 沸腾：在液体内部，表面同时进行的剧烈的 汽化现象。 定义 知1－讲 实验探究：探究水沸腾时温度的特点 实验前先回答下面的问题 1. 实验中怎样就能够“加快水的沸腾”？ 答案：(1)加盖子，可以防止热量散失 (2)选择温度适当高一些的水来加热 (3)水量适中 2. 怎样使用酒精灯？ 答案：(1)用外焰 (2)不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯 (3)熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭2次 知1－讲 实验过程 当水温升高到90℃时，每隔0.5min记录一次温 度计示数，直到水沸腾3min后停止读数。根据数据 作出图表，并画出时间———温度变化曲线： 知1－讲 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 … 知1－讲 1. 沸腾前，对水加热，水温如何变化？你还将发现沸 腾前、后的气泡是有变化的。 2. 沸腾时，继续加热，水温如何变化？ 仔细观察，认真思考 知1－讲 答案： 知1－讲 知1－讲 点击画面播放视频 知1－讲 在液体沸腾时，液体的温度不变，这个温度 叫液体的沸点。 在1个标准大气压下，水的沸点为100 ℃。 定义 知1－讲 1. 不同的液体沸点不同。 2. 沸腾时，气泡在上升的过程中，气泡逐渐变大。 3. 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热 。 4. 沸点与气压有关。气压增大沸点升高，气压减小沸 点降低。 知1－讲 【例1 】 知1－讲 （1）当水刚好沸腾，小明便撤掉酒精灯停止加热。正当他们整理器材时，却发现其他组的同学在水沸腾后仍在观察和记录，小明立即明白了他们这样做的目的，是为了探究水在沸腾过程中虽然继续吸热，但温度 的特点。 （2）小明继续实验，根据记录的数据绘制了如图乙所示的“温度—时间”图象，由图象可知，他们得到水的沸点是 ℃。 不变 98 知1－讲 水沸腾后仍然继续给水加热、记录水温，是为了研究水沸腾时温度 不变的特点。由图象知，水沸腾时温度保持98 ℃不变，则水的沸点为98 ℃。 【解析】 知1－讲 实验中，撤掉酒精灯后，一段时间内水仍然能够沸腾，不要由此就误认为水沸腾不需要吸热，这种现象的产生原因是：撤掉酒精灯后，石棉网、烧杯的温度仍高于杯中水的温度，水可以从烧杯、石棉网吸热而沸腾。 知1－练 物质从_____变成_____的过程叫汽化，汽化要_____，汽化有_____和_____两种方式。 1 沸腾 液态 气态 吸热 蒸发 知1－练 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将(　　) A．逐渐升高 B．不变 C．逐渐降低 D．忽高忽低 2 B 知1－练 【呼和浩特】徐老师和同学们在实验室做探究水沸腾时温度变化特点的实验时，观察到水沸腾时温度计示数如图所示，则所测水的沸点为_____℃，出现这一结果的原因可能是该处大气压_____(填“大于”“小于”或“等于”)标准大气压；开始实验时烧杯内最好装入热水，这样 做的好处是_____。 3 节约时间 98 小于 感觉凉 2 知识点 蒸发 知2－导 探究活动1：请同学们把酒精擦在手背上，感觉一下。 酒精 知2－讲 探究活动2：请同学们把酒精涂在温度计的玻璃泡上， 用扇子扇，温度计读数有什么变化？(重复3次)如果温 度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？ 温度计 会变小 知2－讲 蒸发———在任何温度下都能发生的汽化现象。 蒸发只在液体表面发生，汽化比较缓慢 ... ...