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课件网) 实验1-1 蓝瓶子实验 第一章 从实验走进化学 选修6 实验化学 蓝瓶子实验 实验目的 实验原理 实验用品 实验步骤及记录 实验小结 问题讨论 亚甲基蓝是一种深绿色晶体或粉末。易溶于水，水溶液呈蓝色，在一定条件下被葡萄糖溶液还原成无色的物质。此无色的物质，又易被空气中的O2氧化成亚甲基蓝，从而使溶液又变为蓝色。以此反复进行，直到葡萄糖被完全氧化后，溶液的颜色就不再褪去。 背景知识 蓝瓶子实验 1、了解控制化学反应条件的重要作用； 2、通过观察亚甲基蓝和亚甲基白在不同条件下的相互转化，学习观察方法，体验对比实验法。 一、实验目的 亚甲基蓝 ②振荡时被O2氧化 ①被葡萄糖还原 蓝色溶液 二、实验原理 振荡周期 ？ 有蓝色出现至变成无色所需要的时间 （振荡出现蓝色到静置蓝色恰好褪去的时间段） 亚甲基白 无色溶液 振荡时 静置时 三、实验用品 试剂： 0.1%亚甲基蓝溶液、30%NaOH溶液、葡萄糖、蒸馏水 仪器： 锥形瓶、试管、滴管、橡胶塞、烧杯、量筒、托盘天平、水浴锅、计时器 四、实验步骤及实验记录 蓝瓶子实验 注意： 1、当反应受到多个因素影响时，通常采用_____的方法来进行研究。 控制变量 2、严格按照实验报告中的步骤及试剂用量进行实验，并准确记录振荡周期 3、水浴锅要在实验前提前预热。 步骤 操作 实验现象 振荡周期 结论 静置 振荡 （1） （2） 1 锥形瓶中加入50mL水，1.5g葡萄糖，逐滴滴入8滴0.1%亚甲基蓝，振荡 2 加入2mL30%NaOH溶液，振荡，静置 3 把溶液分别倒入两支试管： ①号试管装满溶液。②号试管只装半试管溶液，均用橡胶塞塞紧。 振荡，静置 ① ② 4 把①号试管中的溶液分一半到③号试管中，向③号试管中滴加2滴0.1%亚甲基蓝，塞好两支试管，同时振荡两支试管、静置 ① ③ 5 把①、③号试管置于40℃的水浴中，约2min后，再振荡、静置观察记录振荡周期。 ① ③ 蓝色 蓝色 蓝色 — — 无色 31s 32s 无色 无色 无色 无色 无色 无色 无色 蓝色 蓝色 较深 蓝色 蓝色 较深 蓝色 28s 33s 32s 27s 31s 32s 13s 14s 10s 10s — — 该条件下，不能发生亚甲基蓝的化学振荡实验 NaOH存在，可发生亚甲基蓝的化学振荡实验 O2存在，可发生亚甲基蓝的化学振荡实验 增大反应物浓度，颜色加深，振荡周期缩短 提高温度，反应速率加快，振荡周期缩短 思考: 哪两支试管做对比，才能够说明振荡周期与温度有关? 步骤 操作 实验现象 振荡周期 结论 静置 振荡 （1） （2） 1 锥形瓶中加入50mL水，1.5g葡萄糖，逐滴滴入8滴0.1%亚甲基蓝，振荡 2 加入2mL30%NaOH溶液，振荡，静置 3 把溶液分别倒入两支试管： ①号试管装满溶液。②号试管只装半试管溶液，均用橡胶塞塞紧。 振荡，静置 ① ② 4 把①号试管中的溶液分一半到③号试管中，向③号试管中滴加2滴0.1%亚甲基蓝，塞好两支试管，同时振荡两支试管、静置 ① ③ 5 把①、③号试管置于40℃的水浴中，约2min后，再振荡、静置观察记录振荡周期。 ① ③ 本实验主要探究了溶液的碱性、反应物浓度、温度对蓝瓶子实验的影响。 同时，体会控制变量法在化学实验中的重要性。 五、实验小结 问题与讨论 1、实验步骤1和步骤2的目的是什么？ 其他糖类、其他碱、不同温度、振荡程度等 2、本实验探究了哪些因素对亚甲基蓝振荡反应的影响？ 3、猜想影响该实验的因素还有哪些？ 对比探究溶液的碱性对蓝瓶子实验的影响 溶液碱性、反应物浓度、温度 探究1：加入指示剂对振荡色和静置色的影响？ 拓展探究 1组 2组 探究蔗糖能否发生蓝瓶子实验？ 探究淀粉能否发生蓝瓶子实验？ 3组 4组 5组 6组 紫色 红色 蓝色 蓝色加深 探究2：酸性条件对该实验有无影响？ 探究3：其他糖类能否发生蓝瓶子实验？ 操作 溶液颜色变化 ... ...
