2019-2020学年度第二学期汪清六中6月月考卷 高二生物试题 考试时间：60分钟； 姓名：_____班级：_____ 单选题（本题共25小题，共50分） 1.下列与生物技术实践相关实验的叙述，正确的是 A. 加酶洗衣粉中的酶制剂的作用都是直接洗去衣服上的污垢 B. 制作固定化酵母细胞实验中，需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间 C. 制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定 D. 固定化酵母细胞时若CaCl2溶液浓度过高，将很难形成凝胶珠 2.下列叙述正确是 A. 果胶酶是一种能够分解果胶的酶 B. 目前常用的酶制剂中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性淀粉酶 C. 高果糖浆是指果糖含量为30％的糖浆 D. 固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化 3.在研究温度和pH对果胶酶活性的影响时是否设置了对照实验 A. 无对照实验 B. 有对照，空白对照 C. 有对照、相互对照 D. 有对照，条件对照 4.下列关酶的叙述，错误的是 A. 果胶酶能提高水果的出汁率，并使果汁变得澄清 B. 食品加工中果胶酶主要是由植物中提取产生 C. 酶的反应速度可以用单位时间内、单位体积反应物的减少量或者产物的增加量来表示 D. 温度、酸碱度、表面活性剂都会影响酶的活性 5.某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”的课题研究，下列叙述错误的是 A. 设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 B. 洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜 C. 可根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论 D. 可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 6.下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是 A. 先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 B. 实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 C. 相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D. 衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 7.下列不属于固定化酶在利用时的特点的是 A. 有利于酶与产物分离 B. 可以被反复利用 C. 能自由出入依附的载体 D. 一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应 8.下列有关酶的应用及固定化技术的叙述，错误的是 A. 溶解氧不会影响固定化酶的活性 B. 固定化酶和固定化细胞都可以被重复利用 C. 使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果 D. 用海藻酸钠固定酵母细胞时，海藻酸钠溶液浓度越高，效果越好 9.下列有关“用海藻酸钠固定酵母细胞”及“用固定化酵母细胞发酵”实验的叙述，错误的是 A. 在将海藻酸钠溶液和酵母细胞混合之前，需用蒸馏水将酵母细胞活化 B. 配制海藻酸钠溶液时，通常用酒精灯加热，且边加热边搅拌 C. 固定好的酵母细胞（凝胶珠）需要用CaCl2溶液冲洗2～3次 D. 用固定化酵母细胞发酵时，需要提供适宜的条件，如营养物质等 10.下列关于生物实验的叙述，正确的是 A. 将果胶酶加入冷却至室温的海藻酸钠溶液中，以制备固定化酶 B. 将新制得的固定化酵母细胞凝胶珠用清水反复冲洗，以防止杂菌污染 C. 制备固定化酵母细胞时，凝胶珠带尾巴的原因可能是针筒离烧杯液面距离太远 D. 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 11.下列与酶的活性有关的说法不准确的是 A. 酶的活性从根本上说是由蛋白质结构决定的，不受外界条件的影响 B. 酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力 C. 酶的活性受温度、pH和酶抑制剂等因素的影响 D. 酶活性高低与反应物浓度无关 12.用凝胶色谱法分离蛋白质的过程中，关于蛋白质的叙述，正确的是 A.相对分子质量较小的蛋白质行程大于相对分子质量较大的蛋白质 B.相对分子质量较小的蛋白质行程小于相对分子质量较大的蛋白质 C.相对分子质量较小的蛋白质行程等于相对分子质量较大的蛋白质 D.二者根本无法比较 13.下列有关“血红蛋白提取和分离”的相 ... ...
