红、天做糖堆这么来来去,跑来跑去快断绝了的一口气就这么一点规过来了。 两个月后,大关丁居然有模有样站在估衣街江西会馆对面一条胡同口卖糖堆了。看样子他 有几个钱了。天气凉,他居然穿上了一件二大棉袄,头戴无檐毡帽,脚下避兔皮里子的一双毡靶。 根裹着厚厚一圈稻草的木杆上,插满红通通的糖堆。估衣街上平日总有几个卖糖堆的,可人嘴 挑好的,很快都认大关丁的了。大关丁的糖堆果大,足实透亮,糖裹得又厚又匀,松脆不粘牙;:吃 他一串,赛别人两串。 快到年底,丁大少手头绰些,开始在糖堆上玩起花活,夹豆馅的,裹黑白芝麻的,镶上各种 千鲜杂果的,愈做愈好愈奇愈精,天津人吃了多少年的糖堆,还没吃过大关丁这些花样翻新的糖 堆。这就奇了,他不过一个玩玩闹闹的少爷,哪来的这种能耐?连大关丁家里的人也不知道大少 爷的能耐哪儿来的。谁也没想到,不过是当年御厨王老五在他家当院做糖堆时,他在一边拿眼看 到的。怎么选果、除核、做馅、熬糖、夹花、配料、削签、穿果、蘸糖等等,他全看在眼里。他那时候并 无心偷艺,王老五对这好吃的阔少爷也全无戒心。大少爷好奇便问,王老五有问必答。能人对自 忌的能耐向来守口如瓶,所以王老五在京城没有知童。到了天津卫大少爷这儿,百无禁忌,便开 了河。王老五愈说愈得意,可就把一生的诀窍全说给了大少爷。大少爷拿糖堆当命,这些话听了 自然全都记住。谁想到王老五当年每句话,今天在大关丁手里全成了真刀真枪。 这一来,大关丁又站了起来。 他在钞关长大,懂得做事要讲規矩。他每天必走一条路线,起自针市街,东穿估衣街和锅店 街,西至大胡同止。天天下午,按时准到。只是刮风、下雨、三伏天不出来。北门里的富人多,想叫 他到那儿去卖,被他婉拒。他说他每天做的东西有限,只够估衣街那边的老主顾。他的糖堆是在 估衣街上卖出名来的,心里总装着这里的老主顾们 于是,估衣街上天天能见到他。他富裕起来后,衣装也更像样。小瓜皮帽是用俄国的材料定 做的,褂子裤子干干净净。他面有红晕,眸子发光。自己不再担糖堆挑子,专门雇一个人替他担 他大腹便便走在前边,右手不离一根长柄的花鸡毛的掸子。每到一个小胡同口,必朝胡同里边喊 声:“堆儿 天津人卖糖堆,从来不吆喝“糖堆”两个字,只一个“堆儿———。 他人高腹圆,嗓门粗,中气足。一声可以直贯胡同深处。如果是死胡同,这个“堆儿”的声音撞 到墙还会返回来。 他身上总还有点当年大关丁的派头。 (选自《收获》2020年第1期,有删改) 10.分析小说用较多篇幅写王老五做糖堆的原因。(4分) 11.赏析文中画横线部分的语言特色。(6分) 12.文中画波浪线部分的表达类似说书人的评说,文中插入这样的语句有什么好处?(4分) 13.本文作者在谈小说人物的塑造时说,这些人物的身上,融入此地百姓集体的好恶,地域性格 因之深藏其中。结合本文,简析“大关丁”身上体现出的“地域性格”。(6分) 三、古代诗文阅读(共40分) (一)阅读下面的文言文,完成14-18题。(20分) 书何易于 孙樵 何易于尝为益昌令,县距刺史治所四十里,城嘉陵江南。刺史崔朴尝乘春自上游多从宾客 歌酒泛舟东下,直出益昌旁。至则索民舟,易于即腰笏,引舟上下。刺史惊问状,易于曰:“方春 百姓不耕即蚕,隙不可夺。易于为属令,当其无事,可以充役。”刺史与宾客跳出舟,偕骑而去。 ... ...
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