真菌 【学习目标】 1．描述真菌的主要特征。 2．说出真菌与人类生活的关系。 3．进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。 【学习重点】 真菌的主要特征。 【学习难点】 利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。 【学习过程】 一、预习案 （一）预习提纲。 1．生活中常见的真菌有哪些？ 2．真菌细胞的结构具有什么样的特点？ 3．真菌是怎样进行繁殖的？ （二）预习检测： 1．生活中能吃的、常见的真菌有 、 、 、 和 等。 2．酵母菌和青霉等真菌都有 、 、 和 等结构，都属于真核生物，是因为它们的细胞里都有 ；细菌的细胞里没有这个结构，所以它属于 生物；细菌和真菌都没有 ，不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式都是 。 3．酵母菌是 （单或多）细胞真菌，生殖方式有 生殖。 4．下图是 的结构图，直立菌丝的顶端部长有成串的 ，是靠产生 进行繁殖的，其着生状态像 。组成它的菌丝有两种：长在营养物质表面的菌丝叫 菌丝，长在营养物质内部的菌丝叫 菌丝。 二、行课案 合作探究： 1．用显微镜观察到的酵母菌结构有什么特点？ 2．青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 3．蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生活需要光吗？ 4．真菌主要是通过产生孢子来繁殖后代，而孢子能否发育成一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告诉我们，潮湿的地方放置的衣物容易长毛、发霉；温度高的地方比温度低的地方食物更易变质；将鲜果、鲜菜晒干制成干果能够长期不腐烂；水果、蔬菜密封在罐头瓶中，可以保存几年之久；鱼肉放在冰箱的冷冻室里，冻得硬梆梆的，根本不必担心它会发霉。 阅读上述材料，推测孢子萌发过程中需要的四个基本条件： ①有_____②有_____③有_____④有_____ 5．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易长在这些物品上？ 【达标检测】 1．下列生物中不属于真菌的是（ ） A．青霉 B．金针菇 C．大肠杆菌 D．木耳 2．灵芝与绿色植物的根本区别是（ ） A．有无成形的细胞核 B．有无叶绿体 C．呼吸方式不同 D．生殖方式不同 3．下列有关孢子的说法正确的是（ ） A．是生殖器官 B．就是芽孢 C．是一种生殖细胞 D．下代新个体 4．下列有关真菌的说法错误的是（ ） A．真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 B．生殖方式为孢子生殖 C．营养方式为自养 D．既有对人类有益的个体，也有有害的个体 5．将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（ ） A．菌丝 B．孢子 C．种子 D．芽孢 6．真菌的特征是：既有单细胞的个体，如_____，也有多细胞的个体，如_____，细胞内有____的细胞核；能够产生_____，_____能够发育成新个体；细胞内_____叶绿体，营养方式为_____。 1 / 3 ... ...
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