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课件网) 中物理 第3节 汽化和液化 第三章 物态变化 2020年秋人教版八年级上册物理 观察思考 湿衣服上的水去哪了？ 干手器为什么能加速湿手变干? “白气”是冰糕上冒出的吗? 大雾是从高处“下”来的吗？ 导入新课 在透明塑料袋中加入几滴酒精后，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把袋口扎紧，放入热水中，你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？ 怎样解释这些变化？ 甲 在塑料袋中滴入酒精 乙 把袋挤瘪，把口扎紧 丙 放到热水里面 观察到了什么现象？ 塑料袋膨胀，酒精液体消失. 想想做做 从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？ 塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴. 分析： 为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？ 袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀. 最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？ 是酒精，因为水没有进去。是酒精蒸气变成了液态酒精。 1.汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。 2.液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化。 汽化的两种方式： 蒸发和沸腾. 一、沸腾 我们常将冷水烧开来饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。 水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？ 课堂活动 实验 水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？ 探究水沸腾时温度变化特点 (2)实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、中心有孔的硬纸板、钟表、水。 提出问题： 猜想和假设： 沸腾时继续加热，水的温度可能会增加…… 设计实验： (1)实验装置:如图所示 起保温作用，跟锅盖一样 进行实验与收集证据： ②当水温达到90℃时去掉硬纸板，每隔30S 记录一次温度。将数据记录在表格中. ③撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。 (1)实验步骤： ①按图所示从下往上组装实验装置，在烧杯中装入水，用酒精灯水加热至沸腾，观察 水发生的变化（包括水的温度、 发出的声音、水中的气泡等）。 起保温作用。跟锅盖一样 (2)实验数据: 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 温度/℃ 90 91 92 93 94 95 96 97 98 98 98 根据记录的温度值，作出水的温度—时间关系曲线: 分析论证： ①水沸腾前，气泡上升过程中逐渐变小，未到液面就消失了；沸腾时，气泡上升、变大，到水面破裂，将气泡内的水蒸气散发到空气中。 沸腾前 沸腾时 ②由图像可以看出：沸腾前，水的温度不断上升；沸腾时水的温度保持不变。实验中，水沸腾时的温度是98 ℃ 。 ③停止加热，水不能继续沸腾。可见，沸腾过程中需要吸热。 实验结论 ①不断地对水加热，水的温度不断升高. ②达到某一温度时，水开始沸腾，此后，虽然继续对水加热，但水温度不再升高. ③停止加热后，水的沸腾立即停止。 交流与评估： 让学生回顾各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，说出改进的措施 (1)本实验：可能因为温度计的问题，或者大气压影响使测出水的沸点不是100℃。 (2)为了缩短水加热至沸腾的时间，可以采取如下措施： ①提高水的初温；②减小水量；③加大酒精灯的火焰； ④加盖纸盖. 2.沸点: 液体沸腾时的温度 1.沸腾:在液体内部和液体表面同时进行的剧烈汽化现象。 3.沸腾的条件： ①温度达到沸点 ②继续吸收热量 4.沸点与气压有关： 沸点随气压减小时降低，随气压增大时升高 如图，让烧瓶中的水沸腾，移去酒精灯，水停止沸腾.迅速塞上瓶塞,把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水。有什么现象？说明什么问题？ 现象：烧瓶中的水重新沸腾。 分析：向瓶底浇冷水后，温度降低，烧瓶里的说蒸汽液化，瓶内气压降低，水的沸点降低，水的温度高于沸点，所以又沸腾。 液 ... ...
