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课件网) 第2章 组成细胞的分子 本章整合 网络构建·素养展示 章末解题·释疑解惑 一、选择题 1．A 生物大分子以碳链为骨架。 2．B 蔗糖、甘油和脂肪酸均只含有C、H、O三种元素，核酸含有N、P元素，因此水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐可用于合成核酸。 3．D 植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2＋的植物无法利用硝酸盐，说明Mn2＋能够激活硝酸还原酶。 4．C 参加足球比赛时突然晕倒是低血糖症状，应注射葡萄糖溶液。 5．A 葡萄糖为单糖，蔗糖、麦芽糖、乳糖为二糖。人体细胞只能直接吸收单糖，不能直接吸收二糖。 6．D 携带遗传信息的是核酸。 7．A 组成肽链的化学元素基本相同，都有C、O、N、H。 8．B RNA彻底水解的产物是核糖、含氮碱基和磷酸。 二、非选择题 1．(1)温度下降，蒸腾作用减弱，吸水减少。(2)自由水下降，结合水上升，以提高冬小麦的抗寒能力。(3)结合水是细胞的成分；自由水是细胞内良好的溶剂，参与化学反应，具有运输功能。 2．红细胞中的蛋白质和心肌细胞中的蛋白质，其氨基酸的种类、数量和排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构都不同，它们的功能也不相同。 3．核酸的单体有4种，有多种排列方式；多糖的单体只有1种，无排列的多样性。 4．在陨石中发现了氨基酸，且非地球所有，说明宇宙中很可能还存在与地球生物类似的生命形式。因为氨基酸是组成蛋白质的基本单位，而蛋白质又是生命活动的主要承担者。 直击高考·真题体验 1．(2019·江苏高考)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是( ) A．核酸和蛋白质的组成元素相同 B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与 D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中的肽键 B 解析：蛋白质除含有C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S；核酸的组成元素为C、H、O、N、P，A项错误。核酸的合成需要多种酶的参与，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，B项正确。蛋白质的分解通常需要蛋白酶的参与，不需要核酸的直接参与，C项错误。肽键存在于蛋白质中的相邻氨基酸之间，不存在于核酸分子中，D项错误。 2．(2019·江苏高考改编)下列关于糖类的叙述，正确的是( ) A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．生物组织中只有单糖能与斐林试剂发生反应 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 D 解析：单糖是不能再被水解的糖，A错误；淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，B错误；还原糖都能与斐林试剂发生反应，乳糖是还原糖，属于二糖，也能与斐林试剂发生反应，C错误；植物通过光合作用将二氧化碳和水合成糖类等有机物，并且植物细胞壁的结构成分中也有糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。 3．(2018·全国卷Ⅱ)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比，下列说法错误的是( ) A．风干种子中有机物的消耗减慢 B．风干种子上微生物不易生长繁殖 C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D．风干种子中结合水与自由水的比值大 C 解析：A对、C错：风干种子细胞中含水量少，细胞呼吸作用强度低，有机物的消耗慢。B对：风干种子细胞中含水量少，微生物不易在其上生长繁殖。D对：风干种子细胞中自由水的含量相对少，结合水与自由水的比值大。 4．(2017·江苏高考)下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是( ) A．α－鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键 B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的 C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 A 解析：α—鹅膏蕈碱是环状八肽，是由8个氨基酸脱去8分子水形成的，因而肽键 ... ...
