中小学教育资源及组卷应用平台 2.7食物在口腔里的变化 一、填空题 1、消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和（ ），这一过程叫作（ ）。 2、牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用。如门齿用来（ ）食物；臼齿用来（ ）食物；犬齿用来（ ）食物。 3、通过分角色扮演的模拟实验，我们发现舌能够将食物在口腔中进行（ ）和（ ），这样能够让食物被牙齿充分地切碎、磨碎，让（ ）和食物充分地混合。 二、判断题。 1、一般情况下，每个人的口腔中有32颗牙齿。（ ） 2、门齿、犬齿、臼齿分工明确，互相之间没有联系。（ ） 3、牙齿可以帮助消化，所以它也是消化器官。（ ） 4、牙槽脓肿会使牙髓坏死，所以要讲究口腔卫生。（ ） 5、经常刷牙可以防止蛀牙，保护牙齿，所以每天要刷一次牙。（ ） 三、选择题。 1、食物进入口腔后，和 ( )充分混合，开始消化。 A.舌头 B.唾液 C.牙齿 2、我们说，口腔是食物消化开始的地方，主要是指( )。 A.牙齿切碎食物 B.舌头搅拌食物 C.唾液分解食物 3、米饭经过一段时间的咀嚼会（ )。 A.消失 B. 有甜味 C. 越来越硬 4、当米饭进入口腔时，（ )。 A.要充分咀嚼 B.要快速下咽 C. 咀嚼多少无所谓 四、简答题 牙齿的作用和意义是什么？ 五、综合应用 1、牙齿在消化食物的过程中发挥着重要的作用。 请写出牙齿的名称并分别说出它们的功能。 （1）是（ ），作用是（ ）。 （2）是（ ），作用是（ ）。 （3）是（ ），作用是（ ）。 2、下图是龋病牙（蛀牙）示意图，请你在可能发生龋病的位置填写文字说明。 3、“细嚼慢咽”有助于营养的吸收。专家提出，充分咀嚼食物可使营养物质更好地被肠道吸收，减轻胃肠负担。实验发现，两个人吃同一种食物，细嚼的人会比粗嚼的人多吸收13%的蛋白质、12%的脂肪、43%的纤维素。请结合口腔的作用解释为什么提倡“细嚼慢咽”。 2.7食物在口腔里的变化 答案及解析 一. 1、能量 消化 2、切割 咀嚼 撕碎 3、传送 搅拌 唾液 二. 1、√ 2、× 解析：在吃食物时，只用到一种牙齿的情况很少，大多数情况下，需要几种牙齿的相互配合才能完成工作。 3、√ 4、√ 5、× 三. 1、B 2、C 解析：口腔中的唾液含有一种酶，可以对淀粉进行初步消化，将淀粉变成麦芽糖。 3、B 4、A 四、 牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。 五、 1、（1）门齿 切割食物 （2）犬齿 撕碎食物 （3）臼齿 咀嚼食物 2、 3、食物进入口腔是消化的开始，“细嚼慢咽”可以使接下来的消化和吸收更加顺畅。 _21?????????è?????(www.21cnjy.com)_ ... ...
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