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课件网) 二、汽化和液化 第二章 物态变化 第一课时 汽化 学习目标 1、知道汽化的概念及汽化的两种方式 2、通过体验蒸发、归纳出蒸发的概念和条件，影响蒸发快慢的因素 3、通过实验探究理解水沸腾的特点 1、用棉签蘸酒精擦在手上，酒精有什么变化? 涂酒精的部位感觉如何？ 2、温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化?温度计示数怎样变化？ 【看一看、想一想】 3、酒精在蒸发时，会 （吸收周围的热量/对周围放出热量）？蒸发具有什么作用？ 4、你还能说出哪些现象，来说明蒸发的特点？ 夏天，用风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？ 【议一议】 若不用风扇，人体的汗液蒸发速度较使用风扇是快还是慢呢？这说明了什么？ 影响蒸发快慢的因素： 第一幅图、液体的温度越高，蒸发得越快。 第二幅图、液体的表面积越大，蒸发得越快。 第三幅图、液体的表面上的空气流动得越快,蒸发得越快。 想一想：怎样让湿衣服干得更快？ 在晒粮食时，要使粮食干得快些，怎么办？你为什么会选择这种方法？ 【想一想】 坎儿井这样设计有哪些优点？ 【议一议】 观察水的沸腾实验 想一想：组装右图实验器材时，应按怎样的 顺序？ 记一记：在水温升到90℃后，每隔1分钟记 录温度计的示数，直到水沸腾并 持续2分钟后停止读数，将所得数 据填在表格中。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ 90 1、沸腾前后水的声音怎样变化？ 2、在沸腾前后水中气泡怎样变化？ 3、水沸腾时汽化现象发生在液体的什么位置？ 4、请同学们在课本上画出水沸腾前后温度随 时间变化的图像。 由图像可以看出沸腾前后水的温度怎样变化？ 5、水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水还能 否继续沸腾？说明水沸腾除了温度要达到 沸点外，还需满足什么条件？ 【听一听、看一看、想一想】 观察 现象 水在沸腾前 水在沸腾时 气泡 声音 温度 逐渐升高 响度大 保持不变 响度小 出现少量气泡，上升过程中由大变小 出现大量气泡，上升过程中由小变大 液体沸腾必须具备那两个条件： （１）＿＿＿＿＿＿＿； （２） 。 温度达到沸点 继续加热 在标准大气压下（单位：oc） 液态铁 ２７５０ 酒精 ７８.５ 液态铅 １７４０ 液态氨－３３.５ 水银 ３５７ 液态氧－１８３ 亚麻仁油２８７ 液态氮－１９６ 甲苯 １１１ 液态氢－２５３ 水 １００ 液态氦－２６８.９ 不同液体的沸点不同 1、测量沸水的温度应该酒精温度计还是水银 温度计？为什么？ 2、液态水中含有液态酒精，应该怎样分离它 们？请说出具体的方案。 【想一想、议一议】 请根据一些液体的沸点解释下面问题： 3、在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干， 食物就不会煮焦；若将食物放入油中炸， 虽然油未烧干，食物却有可能变焦，这主 要是什么原因？ 蒸发和沸腾的异同比较 1.都是汽化现象 2.都要吸热 相同点 剧烈 缓慢 程度 液体表面和内部同时发生 液体表面 发生部位 达到沸点 继续吸热 任何温度 发生温度 沸 腾 蒸 发 不同点 试一试： 1. 大量事实表明，液体蒸发时要_____热，所以蒸发有_____作用。 2. 物质由液态变成_____态的现象叫做汽化，汽化有_____和_____两种形式。 3. 沸腾是在_____温度下，在液体_____和_____同时发生的剧烈的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要_____热，温度_____. 液体沸腾时的温度叫做_____。 4、夏天，从冰箱中取出瓶装矿泉水时，会发现瓶外壁“出汗”，这是（ ） A．水从瓶内渗出来的结果 B．空气中水蒸气遇冷的液化现象 C．空气中水蒸气的汽化现象 D．瓶外壁上的水汽化产生的现象 5. 严寒的冬天，为什么菜农常用塑料薄膜覆盖菜地？ 反思整理 1、本节课你学到了什么? 2、你最大的收获是什么? 3、通过什么方法学 ... ...
