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课件网) 第18章 生物圈中的微生物 第2节 微生物与人类的关系 第十八章 生物圈中的微生物 第二节 微生物与人类的关系 北师大版八年级生物上 第2节 微生物与人类的关系 请同学思考： 1、微生物有哪些营养方式，你能举出一些例子吗？ 它们在生物圈中起什么作用？ 灰指甲 脚癣 枯草杆菌 蓝藻 寄生(消费者) 腐生(分解者) 自养(生产者) 2、微生物的生长繁殖有什么特点？ 微生物的代谢活动特点和极快的繁殖速度，使它们成为生物圈的重要组成成分，尤其微生物作为生物圈的分解者，是其他生物不可替代的。微生物在自然界中种类多、数量大、分布广，与人类有着密切的关系 繁殖速度极快 甲型流感病毒 看看这些图片，想想它们与什么有关？ 微生物与人类的关系非常密切，尽管有些微生物会使人患病，但大多数微生物是有益于人类的。 第2节 微生物与人类的关系 食 品： 第2节 微生物与人类的关系 1、酵母菌 面包 白酒 葡萄酒 啤酒 馒头 食 品： 第2节 微生物与人类的关系 1、酵母菌 2、醋酸菌 制醋 食 品： 第2节 微生物与人类的关系 1、酵母菌 2、醋酸菌 3、乳酸菌 制酸奶 制作泡菜 食 品： 第2节 微生物与人类的关系 1、酵母菌 2、醋酸菌 3、乳酸菌 活动：自制泡菜（P57） 讨论： 1、制作泡菜主要是乳酸菌，它来源于哪种材料？ 2、配料中为什么要加入适量的白砂糖？ 3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？ 食 品： 第2节 微生物与人类的关系 1、酵母菌 2、醋酸菌 3、乳酸菌 4、食用真菌 食 品： 疾 病： 第2节 微生物与人类的关系 如：艾滋病 HIV病毒 T4淋巴细胞被HIV包围 （蓝色的为HIV病毒） 濒死的AIDS患者（卡氏肉瘤） 食 品： 疾 病： 第2节 微生物与人类的关系 如：艾滋病 如：菌 痢 痢疾杆菌 食 品： 疾 病： 第2节 微生物与人类的关系 如：艾滋病 如：菌 痢 如：黄曲霉 如：有毒真菌 毒红菇 毒粉褶菌 毒蝇蕈 食 品： 疾 病： 医 药： 第2节 微生物与人类的关系 头孢霉素和青霉素是真菌产生的抗生素 青霉素的发现 食 品： 疾 病： 医 药： 第2节 微生物与人类的关系 放线菌 卡那霉素、金霉素、链霉素、庆大霉素是放线菌产生的 食 品： 疾 病： 医 药： 应用前景： 第2节 微生物与人类的关系 沼气的应用 食 品： 疾 病： 医 药： 应用前景： 第2节 微生物与人类的关系 生产胰岛素 生产乙肝疫苗 生产干扰素 食 品： 疾 病： 医 药： 应用前景： 小 结： 第2节 微生物与人类的关系 一、微生物与人类 二、食品来自微生物 酵母菌： 醋酸杆菌： 乳酸菌： 三、微生物与疾病 艾滋病—艾滋病毒 菌痢—痢疾杆菌 致癌物———黄曲霉素 中毒食物———有毒蘑菇等 四、微生物与医药 抗生素 五、微生物的应用前景 食 品： 疾 病： 医 药： 应用前景： 小 结： 课堂训练： 第2节 微生物与人类的关系 1.微生物与人类的关系是（ ） A、大部分微生物对人体有害，小部分有益于人类 B、所有的微生物都是有害的 C、微生物是没有害的 D、大多数微生物有益于人类 2.下列抗生素药品中属于真菌产生的是（ ） A、青霉素 B、卡那霉素 C、链霉素 D、庆大霉素 3.临床上利用青霉素来治疗疾病，它能够杀死某些致病（ ） A、细菌 B、真菌 C、霉菌 D、寄生虫 4.能使人、畜的肝脏致癌的真菌是（ ） A、黄曲霉 B、青霉 C、酵母菌 D、毒蝇鹅膏 D A A A 食 品： 疾 病： 医 药： 应用前景： 小 结： 课堂训练： 第2节 微生物与人类的关系 5.四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（ ） A、隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B、阻止尘埃 C、造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵 D、防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸 6. 第一个发现抗 ... ...
