2011版初中化学新课标同步授课课件：3.1物质在水中的溶解（鲁教版八年级全一册 五四制）

(课件网) 第三单元 溶液 第一节 物质在水中的溶解 取一只小烧杯，倒入约50mL水，用药匙将食盐一点一点洒落水中，仔细观察食盐晶体的变化，直至食盐晶体在水中消失，用手轻摸烧杯壁的凉热。 一、溶解的过程 食盐 50mL水 食盐水 现 象 形成什么 问题：海水、河水、地下水即使清澈见底，也还不是纯净的水，这是为什么？ 1、氯化钠晶体为什么不见了 2、如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，放置一个月，一年，两年……你猜测食盐会不会分离出来？用过滤和沉降的方法能不能把氯化钠和水分开？ 3、想一想，这杯氯化钠溶液的上部、中部、下部，任一处，是否一样咸？ 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 起溶解作用的物质叫做溶剂； 被溶解的物质叫溶质。 ⑴ 溶液是混合物。 ⑵ 溶液的特征是：均一性、稳定性。 ⑶ 溶液是由溶质和溶剂所组成的。 1、水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？ 3、比较食盐水、黄泥水和油水混合物三种液体静置一段时间后的状态。哪种混合物具有均一性和稳定性？ 2、在化学实验室里你曾见过哪些溶液？溶液一定没有颜色吗？ 不是，它们不是混合物。 澄清石灰水、盐酸等都是溶液；硫酸铜溶液是蓝色的。 食盐水具有均一性和稳定性 。 讨 论 4、下列溶液中溶质是什么？溶剂是什么？ 5、溶质只可以是固体吗？ ①医用0.9%的生理盐水； ②医用75%的酒精溶液； 6、只有水才能做溶剂吗？常见的溶剂有哪些？ ③蔗糖溶液； 溶质可以是固体、气体、液体。 溶剂：水 溶质：食盐 溶剂：水 溶质：酒精 溶剂：水 溶质：蔗糖 水是最常用的溶剂，汽油、酒精等也是常用溶剂。 日常生活中的溶液 溶 液 溶 质 溶 剂 医用酒精 硝酸钾溶液 硫酸铜溶液 汽 水 稀硫酸 碘 酒 石灰水 氢氧化钙 Ca(OH)2 H2O 硫酸铜 CuSO4 硝酸钾 KNO3 酒精 C2H5OH CO2等 碘 I2 硫酸 H2SO4 酒精 C2H5OH H2O H2O H2O H2O H2O 7、指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。 阅读课本P58--P59页讨论 溶液为什么是均一、稳定的混合物 ？ 自动播放 · 溶液为什么是均一、稳定的混合物？ Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。 食盐的主要成分是氯化钠。食盐溶于水时，在水分子的作用下，组成氯化钠的钠离子和氯离子向水中扩散，均匀地分散到水中，所以食盐溶液实际上是离子和分子组成的均匀混合物。离子的直径很小（一般小于 10-9m），质量也很小，它们在水溶液中跟水分子一起不断运动，所以溶液是均匀、稳定的。 物质溶解在水（或受热熔化）时能够产生自由移动的离子的过程叫电离。 1、氢氧化钠NaOH 、硝酸铵NH4NO3 、氯化钠NaCl分别溶解在水里，溶液的温度会发生什么变化？ 2、写出你设想的实验步骤。 3、完成实验，将测量数据记录在下表中。 物质溶解时溶液温度的变化 实验探究 物质溶解时溶液温度的变化 水的温度T1℃ 氢氧化钠溶液的温度T2℃ T2℃～T1℃ 水的温度T1′℃ 硝酸铵溶液的温度T2′℃ T2′℃ ～T1′℃ 在溶解过程中发生了两种变化：一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。 溶质不同，这两种过程吸收或放出热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。 氢氧化钠 NaOH 硝酸铵 NH4NO3 氯化钠 NaCl 温度变化 温度升高 温度降低 温度不变 物质溶解时溶液温度的变化 水能溶解很多种物质，是最常用的较好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油等。如果不加以说明，通常所提的溶液就是指以水作溶剂的溶液。 黄泥水中的泥沙会慢慢沉降下来，与水分离，油水混合物中的油和水也会分开。为什么黄泥水和油水是不稳定的，而食盐溶液是稳定的呢？这跟物 ... ...