物质的溶解性（擂台赛公开课）

物质的溶解性 说课稿: 一.引入新课 从生活中学生知道的事例引入,容易激发学生的学习兴趣.吸引学生的求知欲望. 二.讲解新课: (一)固体在液体中的溶解问题: 1.从泡糖水的实验引导学生如何从常见的现象中去发现疑问,这是科学这一门课的教学特点,也是我们科学老师在平时教学中要始终贯彻的一种教学理念.从现象到学生提出问题,并设计实验来解决问题到得出结论是科学探究的核心,爱因斯坦讲过:发现问题比解决问题更加重要.所以我在这节课里着重设计了这一个教学环节,使学生明白:发现问题比解决问题更加困难. 2.首先，我们做了蔗糖在水中溶解的实验 结论表明：在一定条件下，蔗糖在水中能够溶解的数量是有限的。 3.其次，我们做了蔗糖和食盐的对照实验(采用控制变量的方法) 表明：相同条件下，不同物质的溶解能力不同。 4.第三，我们还做了加热溶解第1个实验中剩余蔗糖的实验 表明：蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。 (二)液体和液体的溶解问题。 1.首先，我们做了色拉油在水中和汽油中的溶解对比实验 结论：色拉油不能在水中溶解，但能在汽油等物质中溶解。 2.酱油和麻油在水中的溶解能力不同 （三）气体溶解能力 1.首先，我们研究了汽水中的CO2 表明：气体也能溶解在液体中，当气压减小时，气体的溶解能力减弱。这可以很好地说明香槟酒经振荡后四溅的原因，即振荡后，瓶中气压增大，瓶盖去掉后，气压减小，气泡便大量涌出。 应用：冷冻后或加了冰块的汽水，特别好喝，特别解渴，就是因为其中含有气体多的原因，喝到嘴里会有“滋滋”声。 2.探究：为什么在夏天的时候，河里的鱼喜欢冒出水面吐泡泡（图片）？ 结论：夏天温度高，溶解于水里的氧气少，冒出水面是为了呼吸到足够的氧气。 应用：海鲜楼里常将鱼缸避热并插入增氧泵，避免鱼的死亡。（录像） (四)物质溶解时的吸热和放热现象: 物质溶解时，有的温度会升高，放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。 三.小结: 目的是通过小结使学生掌握本堂课的知识重点,在学生的头脑中形成相应的知识体系 四.课后思考 让学生把学过知识来思考现实生活中的一些事例,学以致用 五.布置作业: 目的是有效的巩固所学的知识.学生实验单 [实验一]：在一定量的水中，不断增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？ 实验内容 20毫升水中加入1药匙蔗糖 逐渐增加蔗糖 能否完溶解 结论 在一定条件下，物质能够溶解的数量是_____的。 [实验二]:不同物质的溶解能力相同吗？ 实验内容 10毫升水中加入5克蔗糖 ____毫升水中加入____ 克食盐 能否完溶解 结论 在相同条件下，不同物质的溶解能力是_____。 [实验三]:物质的溶解能力是固定不变的吗？ 实验内容 将活动2中蔗糖没有完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热 能否完溶解 结论 物质的溶解能力_____（是、不是）固定不变的，它____（会、不会）随_____的变化而变化。 [实验四]:油在水和其他液体中溶解能力一样吗？ 实验内容 10毫升水+1滴色拉油 10毫升香蕉水+1滴色拉油 能否完溶解 结论 同一种物质在不同物质中的溶解能力_____(相同、不同)； [实验五]:气体溶解有什么特点？ 实验内容 将汽水倒入杯子里 将盛汽水的杯加热 现象 结论 液体的温度越高，气体的溶解能力越_____(强、弱) [实验六]物质在溶解过程中还会有其它现象发生吗 实验内容 氢氧化钠溶于水 硝酸铵溶于水 温度变化 结论 物质溶解时，有的温度会升高，放出热量；有的温度会降低，要吸收热量 1.如图所示为蔗糖、松香粉分别在水和酒精中溶解的实验。比较图中的A1、B1或A2、B2， 我们可以得到的结论是：在相同条件下，不同物质在同一液体中的溶解能力_____ (填“相同”或“不相同”);比较A1、A2或B1、B2,则可得到结论是_____ 2.如图所示,把内装适量水的烧杯放在湿木板上,然后往烧杯里加入硝酸铵使之溶解,不久拿起烧 ... ...