高中生物 教学设计 1、课标要求：研究从生物材料中提取某些特定的成分 2、教学目标： 了解芳香油的化学性质，说出提取芳香油的方法及原理 尝试用蒸汽蒸馏法和压榨法提取植物芳香油，学会其实验技术和操作方法 体验生物技术在生产生活中的应用价值 教学组织 1、分组要求：依据不同生物材料及其适用 的提取原理进行分组 2、操作要求： 高效 安全 3、课时安排：2课时 教 学 过 程 植物精油的常见提取方法 1.水蒸气蒸馏法 玫 瑰 植物精油的常见提取方法 2.压榨法 桔 皮 实验材料、药品、器具 实验材料、药品、器具 1.玫瑰花瓣 薰衣草叶 桔皮等 实验材料、药品、器具 1.玫瑰花瓣 薰衣草叶 桔皮等 2.氯化钠 无水硫酸钠 1%石灰水 实验材料、药品、器具 1.玫瑰花瓣 薰衣草叶 桔皮等 2.氯化钠 无水硫酸钠 1%石灰水 3.压榨机 减压蒸馏装置 铁架台 酒精灯 石棉网 烧杯 锥形瓶 烧瓶 橡皮塞 橡皮管 冷凝管 牛角管 分液漏斗 玻璃棒 漏斗 滤纸等 玫瑰精油的提取 组装蒸馏实验装置,如下图 连接仪器 玫瑰花+清水 玫瑰花+清水 水蒸气蒸馏 蒸馏 玫瑰花+清水 水蒸气蒸馏 油、水混合物 玫瑰花+清水 水蒸气蒸馏 油、水混合物 分离油层 加氯化钠 玫瑰花+清水 水蒸气蒸馏 油、水混合物 分离油层 加氯化钠 加入硫酸钠粉末 除水 除水 玫瑰花+清水 水蒸气蒸馏 油、水混合物 分离油层 加氯化钠 加入硫酸钠粉末 除水 过滤或离心 玫瑰精油 过滤离心 桔皮精油的提取 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 压榨 加氯化钠 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 水蒸气减压蒸馏 压榨 加氯化钠 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 水蒸气减压蒸馏 油、水混合物 压榨 加氯化钠 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 水蒸气减压蒸馏 油、水混合物 分离油层 加氯化钠 压榨 加氯化钠 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 水蒸气减压蒸馏 油、水混合物 分离油层 加氯化钠 加入硫酸钠粉末 除水 压榨 加氯化钠 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 水蒸气减压蒸馏 油、水混合物 分离油层 加氯化钠 加入硫酸钠粉末 除水 过滤或离心 桔皮精油 压榨 加氯化钠 有机溶剂萃取技术 精油蒸发塔 溶剂回收 溶剂储槽 溶剂 溶剂 蒸发塔 现代植物精油提取新技术 现代植物精油提取新技术 微波辅助萃取技术 微波辅助萃取是近几年发展的从天然物中提取香料的一种方法。该法最大的特点是萃取时间短, 产物收率高。 现代植物精油提取新技术 由于微波射线穿透性极好, 可施加与任何天然物如银莲花属、锐叶木兰、海藻、地衣以及动物组织如肝、肾、蛋黄等, 进而提取有用物质。 现代植物精油提取新技术 国内外学者的研究表明,微波辅助萃取的优点是节省萃取时间和所用的萃取溶剂, 此方法广泛用于有机化学和分析化学制备样品。 现代植物精油提取新技术 超临界二氧化碳萃取技术 超临界流体萃取是利用流体在临界点以上某区域( 超临界区) 所具有的高渗透性、高扩散性和高溶解能力, 选择萃取目标组分。 现代植物精油提取新技术 超临界流体兼有气、液两重性, 它既有与气体相当的高渗透能力和低粘度, 又兼有与液体相近的密度和优良的溶解能力。 现代植物精油提取新技术 因为CO2 具有极好的临界特性( 临界温度为31.1 ℃，临界压力为 7.387 MPa) 、低毒、化学惰性,因而被广泛应用, 即超临界二氧化碳萃取。 ... ...
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