人教版八年级上册生物 第五单元第四章 第三节 真菌(第二课时) 课件(49张PPT)

第三节 真菌（第一课时） 超市中的蘑菇 蘑菇是植物吗？ 真菌 生活中的真菌 香菇 木耳 酵母菌 霉 菌 学习任务 1.培养与观察酵母菌 2.培养与观察霉菌 3.解剖并观察蘑菇 4. 总结真菌的 结构特点 酵母菌菌种 酵母粉 老面（发酵后晾干的面粉团） 酵母菌培养液的制备 ①5 g蔗糖，100 mL温开水。 ②加入一小包酵母粉，搅拌均匀。 ③使用棉絮塞住瓶口， 放置在温暖处培养。 制作酵母菌临时装片 观察结果：显微镜下的酵母菌 酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？ 细胞呈什么形状？ 细胞里能观察到哪些结构？ 你是否发现有的酵母菌细胞上长出大小不同的突起？ 400ⅹ 观察结果：显微镜下的酵母菌 酵母菌的细胞呈什么形状？ 酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？ ———单细胞生物 ———卵圆形或圆形 400ⅹ 细胞里能观察到哪些结构？ 细胞壁、细胞膜 液泡 细胞质 观察结果：显微镜下的酵母菌 400ⅹ 400ⅹ 观察结果：显微镜下的酵母菌 你是否发现有的酵母菌细胞上长出大小不同的突起？ 芽体 出芽生殖 观察结果：显微镜下的酵母菌 染色后，你还能观察到什么细胞结构？ 细胞核 400ⅹ 酵母菌属于 真核生物 小结：酵母菌的结构特点 芽体 细胞壁、细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 酵母菌不是一个物种的名称， 而是泛指所有的单细胞真菌 酵母菌结构示意图 电镜下的酵母菌 培养霉菌 橘子皮———培养青霉 馒头、面包———培养曲霉 如何控制霉菌的培养条件？ （1）相比于冬天，夏天食物更容易发霉、变质； （2）相比于干燥的北方，在南方（尤其是在梅雨季节），家中的衣服、鞋子更容易发霉。 霉菌适宜生长在温暖、潮湿的环境。 培养霉菌 保持温暖 保持湿润 透明容器 你能描述青霉的生长过程吗？ 青霉生长的过程 “白色毛毛”、“绿色粉末”分别是青霉的什么结构? 制作青霉菌临时装片 资料 显微镜下的青霉 菌丝 400ⅹ 资料：青霉的菌丝结构示意图 青霉菌属于 多细胞真核生物 显微镜下的青霉 400ⅹ 孢子（青绿色） 电镜图 扫帚状结构 显微镜下的青霉 孢子 400ⅹ 直立菌丝 营养菌丝 观察曲霉 孢子 直立菌丝 营养菌丝 400ⅹ 电 镜 图 曲 霉 结 构 示 意 图 显微镜下的曲霉 曲霉与青霉有哪些相同之处？ 有哪些不同之处？ 各种各样的霉菌 根霉 毛霉 青霉 曲霉 大型真菌 牛肝菌 灵芝 银耳 观察蘑菇 双孢蘑菇 蘑菇汤 蘑菇栽培场 观察蘑菇 菌盖 菌柄 菌褶 解剖镜下的蘑菇 菌盖 菌柄 制作蘑菇临时装片 显微镜下的蘑菇 100ⅹ 400ⅹ 菌丝 显微镜下的蘑菇 40ⅹ 400ⅹ 孢子 40ⅹ 显微镜下的蘑菇 孢子 孢子 菌丝 显微镜下的菌褶 电镜图资料 显微镜下的菌褶 完整的蘑菇长什么样？ 地下菌丝 子实体 概括真菌的结构特点 蘑菇 酵母菌 霉菌 菌丝 比较细胞的结构 {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A} 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 细菌 植物 真菌 动物 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 蘑菇为什么 不是植物？ 总结：真菌的结构特点 真菌 形态 结构 单细胞 酵母菌 多细胞 霉菌 直立菌丝 营养菌丝 大型真菌（蘑菇） 子实体 地下菌丝 细胞： 有细胞壁 有细胞膜 有细胞核 有细胞质 无叶绿体 谢 谢 ... ...