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课件网) 课题3 分解纤维素的微生物的分离 一、纤维素与纤维素酶 必备知识·自主学习 二、纤维素分解菌的筛选 三、实验设计和课题延伸 1.流程: (1)土壤取样:采集土样时,应选择富含_____的环境 纤维素 【易错辨析】 1.纤维素酶与葡萄糖苷酶的作用一样。 ( ) 分析:纤维素酶是一种复合酶,其中包含葡萄糖苷酶,葡萄糖苷酶能将纤维二糖 分解成葡萄糖。 2.纤维素酶具有专一性和高效性等特点。 ( ) 3.培养纤维素分解菌的培养基中应含有无机碳源。 ( ) 分析:纤维素分解菌的代谢类型为异养型,培养基中应含有有机碳源。 × √ × 4.选择培养基可以鉴定某种微生物的种类。 ( ) 分析:选择培养基能筛选出某种微生物,鉴别培养基能鉴定微生物的种类。 5.在添加刚果红的培养基上可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 ( ) 6.纤维素分解菌纯化培养中不能采用平板划线法。 ( ) 分析:纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板 法。 × √ × 关键能力·合作学习 一、纤维素与纤维素酶 1.纤维素与纤维素酶的比较: 纤维素 纤维素酶 本质 多糖 蛋白质 种类 天然纤维素 商品纤维素 包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶 单体 葡萄糖 氨基酸 来源 棉花、木材、作物秸秆等 纤维素分解菌 作用 与果胶构成植物的细胞壁 水解纤维素 2.纤维素与纤维素酶关系图解: 易错提醒: 与纤维素酶有关的三点提醒 (1)纤维素酶不是单一酶,而是一种复合酶,包括多种组分,各组分之间协同作用,单一的组分无法独立的彻底分解纤维素。 (2)该酶也具有专一性,只能分解纤维素。 (3)该酶发挥作用也需要温和的条件,包括适宜的温度和pH 等。 【选修对接必修】对接必修1:糖类和酶 (1)木材、作物秸秆等富含纤维素,纤维素是植物_____的主要成分,其化学 本质是_____,基本单位是_____。 (2)纤维素酶的化学本质是_____,酶是具有催化作用的有机物,绝大多数是 _____,少数是____。 (3)酶的特性:_____、专一性、_____比较温和。 细胞壁 多糖 葡萄糖 蛋白质 蛋白质 RNA 高效性 作用条件 【典题通关】 下列关于纤维素酶的叙述中,错误的是 ( ) A.纤维素酶只有一种,只能将纤维素分解为葡萄糖 B.纤维素酶是一种复合酶,至少包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分 C.纤维素可被纤维素酶水解成葡萄糖,为微生物提供营养物质 D.分解纤维素的细菌、真菌和放线菌,都是通过产生纤维素酶来分解纤维素的 【解题关键】解答本题的关键是明确纤维素酶的组成、功能和分解纤维素的微生物。 【解析】选A。纤维素酶是一种复合酶,一般认为至少包括三种组分———C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶,其中C1酶和CX酶将纤维素分解为纤维二糖,葡萄糖苷酶将纤维二糖分解为葡萄糖。 【误区警示】(1)不明确纤维素酶是复合酶,包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。 (2)不知道纤维素的基本组成单位是葡萄糖。 【互动探究】 (1)上题中分解纤维素的细菌能否在不含纤维素但富含其他有机物的环境中生 存?为什么? 提示:能。纤维素分解菌分解纤维素只是为了利用纤维素作为碳源,其他有机物 若可提供碳源,也可以。 (2)题中纤维素酶能在微生物细胞内分解纤维素吗?为什么? 提示:不能。多数细胞不能直接吸收纤维素,一般来说,纤维素酶都是分泌到细 胞外分解纤维素的。 【跟踪小练】 1. 在分离分解纤维素的微生物的实验中,下列关于土壤取样的叙述,错误的是 ( ) A.可选取深层的土壤作为样品 B.可选取树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品 C.可选取树林中多年积累的枯枝败叶作为样品 D.可把滤纸埋在土壤中经过30天左右,再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌 【解析】选A。深层土壤中纤维素含量少,纤维素分解菌的数量也少。 2.下列生物能分解纤维素的是 ( ) ①人 ②兔 ③牛 ... ...
