2021届高三二轮复习生物专题（新高考广东专版）专题10实验与探究（课件305张PPT+word文档）

(课件网) 专题十　实验与探究 核心问题梳理 核心概念落实 核心素养达成 专题作业 本课结束 0 答案 解析专题十　实验与探究 [核心素养]　1.通过检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质等，学会归纳与概括的科学思维方法，发展观察能力和探究能力。2.通过观察细胞、探究膜特性、观察叶绿体和胞质流动等活动，发展观察能力和探究能力。3.通过学习细胞膜结构模型、设计制作细胞结构模型等系列活动，发展批判性思维、模型与建模的科学思维方法。4.通过植物细胞质壁分离复原、光合色素的提取与分离等观察实验、酶的特性、酵母菌的呼吸方式、光合作用影响因素等探究实验，发展观察能力和探究能力。5.通过模拟探究细胞大小与扩散作用、观察细胞有丝分裂等活动，发展观察能力和探究能力。6.认识建立物理模型是表征DNA分子结构的重要方法，通过尝试制作DNA双螺旋结构模型，学会构建物理模型的方法。7.认识模拟方法是解释基因遗传的重要方法，尝试运用模拟方法解释基因的分离和自由组合，学会模拟实验的方法。8.认识建立物理模型是理解生物学过程的重要方法，通过尝试制作减数分裂过程模型，学会构建物理模型的方法。9.认识调查与归纳是重要的生物学方法，通过调查常见的人类遗传病并探讨其监测和预防，学会调查与归纳的基本方法，运用遗传学原理解释生物学社会议题，关爱生命，承担社会责任。10.通过探究血浆对pH变化的调节作用实验，发展实验设计、数据处理等科学探究能力。11.通过探究2，4－D对插枝生根的作用、乙烯利对水果的催熟作用等活动，学会用生物学知识解决生产生活中的问题。12.在土壤动物类群丰富度的研究中，掌握样方选择、显微观察、分类和数据记录等方法，认识这些工作在保证实验研究结果可靠性中的作用。 核心问题梳理 1.如果在显微镜的视野中发现一处污物，如何快速确认该污物位置(装片、目镜、物镜)? 提示：判断方法如下： 2．检测还原糖、脂肪和蛋白质的试剂及实验现象分别是什么？ 提示：检测还原糖的试剂为斐林试剂，出现砖红色沉淀；检测脂肪的试剂为苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液，呈橘黄色(红色)；检测蛋白质的试剂为双缩脲试剂，溶液呈紫色。 3．斐林试剂和双缩脲试剂使用时的区别是什么？为什么利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能检测蛋白质？ 提示：斐林试剂使用时要水浴加热，甲、乙液混合均匀后再使用，并且要现用现配；双缩脲试剂要先使用A液再用B液，且B液不能过量。斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂的B液大，故只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释，便可得到双缩脲试剂的B液，所以可用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水检测蛋白质。 4．观察叶绿体时选用藓类的叶、黑藻的叶。这些材料有什么优点？用菠菜叶做该实验应如何处理？ 提示：这些材料的叶子薄而小，叶绿体清晰，可取整个小叶直接制片，所以作为实验的首选材料。若用菠菜叶作实验材料，要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉，因为表皮细胞不含叶绿体。 5．为什么观察叶绿体的临时装片，在实验过程中要始终保持有水状态？ 提示：防止细胞内的叶绿体失水，如果叶绿体失水，叶绿体就缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。 6．成熟的植物细胞发生质壁分离的条件是什么？ 提示：内因：原生质层相当于半透膜且伸缩性大于细胞壁；外因：外界溶液浓度高于细胞液的浓度。 7．为什么要用紫色洋葱鳞片叶外表皮作为植物质壁分离和复原实验的实验材料？ 提示：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液中有花青素，使液泡中的细胞液呈紫色，有利于观察。 8．观察植物细胞质壁分离和复原实验中共涉及三次显微镜观察，其中第一次观察的目的是什么？ 提示：观察 ... ...