2020—2021学年鲁科版必修2高考题同步试卷：3.3饮食中的有机化合物（2份打包）

鲁科版必修2高考题同步试卷：3.3 饮食中的有机化合物（01） 一．选择题（共27小题） 1．根据官能团分类，下列物质中与属于同一类物质的是（　　） A． B． C． D． 2．化学是你，化学是我，化学深入我们生活．下列说法正确的是（　　） A．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 B．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 D．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃 3．化学在生产和生活中有着广泛的应用，下列说法中错误的是（　　） A．食品加工中禁止使用食品添加剂 B．家庭中可用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖含量 C．煤的气化和液化过程都有化学变化 D．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果产生的乙烯以达到保鲜的目的 4．下列说法中错误的是（　　） A．无论是乙烯与Br2的加成反应，还是乙烯使酸性KMnO4溶液褪色，都与乙烯分子内含有碳碳双键有关 B．用溴的CCl4溶液或酸性KMnO4溶液都可以鉴别乙烯和乙烷 C．相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量相同 D．利用燃烧的方法可以鉴别乙烯和甲烷 5．下列说法正确的是（　　） A．植物油的主要成分是高级脂肪酸 B．甲烷和乙烯都能与氯气发生反应，但发生反应的类型不同 C．蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应 D．乙醇在一定条件下变为乙醛的反应属于消去反应 6．肽键是蛋白质哪级结构中的主键（　　） A．一级结构 B．二级结构 C．三级结构 D．四级结构 7．如图表示4﹣溴环己烯所发生的4个不同反应．其中，产物还含有二种官能团的反应是（　　） 已知：CH3CH＝CHCH3 CH3COOH． A．①④ B．③④ C．②③ D．①② 8．下列有机物在适量的浓度时，不能用于杀菌、消毒的是（　　） A．苯酚溶液 B．乙醇溶液 C．乙酸溶液 D．乙酸乙酯溶液 9．甲烷是最简单的烷烃，乙烯是最简单的烯烃，下列物质中，不能用来鉴别二者的是（　　） A．紫色石蕊溶液 B．溴的四氯化碳溶液 C．酸性高锰酸钾溶液 D．溴水 10．下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是（　　） A．聚氯乙烯、油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色 B．石油的主要成分是烃，煤经过分馏可制得焦炭、煤焦油等产品 C．淀粉、纤维素的组成都可以用（C6H10O5）n表示，二者互为同分异构体 D．乙酸和乙醇可以生酯化反应，又都可以与钠发生置换反应 11．下列化合物中既可以发生消去反应生成烯烃，又可以发生水解反应的是（　　） A．CH3Cl B． C． D． 12．对于如图所示有机物，要引入羟基（﹣OH），可能的方法有哪些（　　） ①加成②溴原子的水解③还原④酯基的水解 A．①② B．②③ C．①③ D．①②③④ 13．下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基（﹣OH）取代（均可称之为水解反应），所得产物能跟Na2CO3溶液反应的是（　　） A． B． C． D． 14．由乙烯推测丙烯（CH3CH═CH2）的结构或性质正确的是（　　） A．分子中三个碳原子在同一条直线上 B．能发生加聚反应 C．与HCl加成只生成一种产物 D．分子中所有原子都在同一平面上 15．下列各类烃中，碳氢两元素的质量比为定值的是（　　） A．烷烃 B．环烷烃 C．二烯烃 D．苯的同系物 16．某有机化合物，只含碳、氢二种元素，相对分子质量为56，完全燃烧时产生等物质的量的CO2和H2O．它可能的结构共有（需考虑顺反异构）（　　） A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 17．过量的下列溶液与水杨酸（）反应能得到化学式为C7H5O3Na的是（　　） A．NaHCO3溶液 B．Na2CO3溶液 C．NaOH溶液 D．NaCl溶液 18．下列说法正确的是（　　） A．油脂在酸性或碱性条件下均能发生水解反应，且产物相同 B．用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3 C．用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3 D．室温下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1﹣氯丁烷 19． ... ...