2020-2021学年高二化学人教版选修五第四章《生命中的基础有机化学物质》测试题（含答案） (2)

第四章《生命中的基础有机化学物质》测试题 一、单选题 1．有人分析一些小而可溶的有机物分子的样品，发现他们含有C、H、O、N等元素，此样品很可能是( ) A．油脂 B．淀粉 C．氨基酸 D．葡萄糖 2．下列说法不正确的是 A．发生爆炸的天津滨海仓库存放的电石、氰化钠和硝酸铵等危险化学品均属于电解质 B．在一定条件下，乙酸、氨基乙酸、蛋白质均能与NaOH发生反应 C．的系统命名为：2﹣甲基﹣2﹣乙基丙烷，其一氯代物有5种 D．1mol化合物()跟足量NaOH溶液反应最多耗4molNaOH 3．青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能发生银镜反应，这说明( ) A．青苹果中只含淀粉不含葡萄糖 B．熟苹果中只含葡萄糖不含淀粉 C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 4．油脂和糖类是人体所需的重要营养物质，下列说法正确的是 A．油脂的皂化是高分子生成小分子的过程 B．不能用植物油萃取溴水中的溴 C．糖类都是甜的，通式可以写成Cn（H2O）m D．可以用银镜反应检验淀粉是否水解完全 5．下列说法正确的是（ ） A．二氧化氮和四氧化二氮的组成元素相同，互为同素异形体 B．氕、氘、氚互为同位素，其物理性质和化学性质均相同 C．2-甲基丙烷和异丁烷互为同系物 D．天然油脂没有固定的熔沸点 6．下列说法不正确的是 A．所有的烃分子中都存在碳碳单键 B．乙烯和氯乙烯都能发生加聚反应 C．丁烷有2种同分异构体 D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 7．化学科学与技术在宇宙探索、改进生活、改善环境与促进发展方面均发挥着关键性的作用。正确的是 A．“玉兔号”月球车帆板太阳能电池的材料是氮化硅或二氧化硅 B．“乙醇汽油”、肼(N2H4)和水煤气的主要成分都是可再生能源 C．“神舟”和“天宮”系列飞船使用的碳纤维材料、光导纤维都是新型无机非金属材料 D．所有糖类、油脂和蛋白质等营养物质在人体吸收后都能被水解利用 8．下列“油”中属于酯类的是 A．豆油 B．酱油 C．煤油 D．甘油 9．下列关于有机物的叙述不正确的是 A．蔗糖和麦芽糖均为双糖 B．乙烯和聚乙烯都能发生加成反应 C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色 10．下列实验操作能达到实验目的的是 实验目的 实验操作 A 除去乙酸乙酯中的乙酸 加入NaOH溶液并加热，分液 B 检验淀粉水解最终产物的还原性 取少量淀粉水解液，加入NaOH溶液，再加入新制Cu(OH)2，加热，观察是否出现红色沉淀 C 证明醋酸、碳酸、苯酚酸性强弱 向纯碱溶液中滴加醋酸，将生成的气体通入澄清的苯酚钠溶液中，观察是否出现沉淀 D 除去苯中混有的苯酚 加入浓溴水后，过滤，滤液即为苯 A．A B．B C．C D．D 11．化学与生活生产密切相关。下列有关说法错误的是（ ） A．明矾可作饮用水的消毒剂和净水剂 B．淀粉，纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物 C．衣物中的棉、麻、蚕丝灼烧后的产物不同 D．除去银器表面黑色的Ag2S，可将其放入盛有食盐水的铝容器中煮沸 12．以下说法正确的是 A．苯与溴水在催化剂作用下发生取代反应 B．可用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙酸 C．交警用红色CrO3检查酒驾，利用了乙醇的还原性 D．酯类、糖类、油脂和蛋白质一定条件下都能发生水解反应 13．下面实验操作不能实现实验目的的是（ ） A．鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解 B．取样灼烧，可以鉴别某白色织物是棉织品还是羊毛制品 C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 D．取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断淀粉的水解的产物中是否含有葡萄糖 14．下列说法不正确的是 A．葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素均属于糖类 B．过氧化氢酶是一种具有高选择催化性能的 ... ...