1.2微生物的基本培养技术 导学案—①预习案【新教材】2020-2021学年人教版（2019）高二生物选择性必修三（含答案）

选择性必修三第一章第2节 微生物的基本培养技术导学案 【学习目标】 1阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的前提。 2阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污染的技术。 3概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室进行微生物分离和纯化的常用方法。 【重点难点】 讨论并掌握微生物的纯培养的方法。 【预习案】 【预习指导】 1.通读教材（16页-21页）一遍，再依据导学案问题提示，进一步研读教材一遍， 并用铅笔标记和勾画问题的答案。 2.在研读课本的基础上，独立填写预习案，规范书写，将疑问写在疑问栏。 一、培养基的配制 1．培养基 人们按照微生物对_____的不同需求，配制出供其_____的营养基质。 2．培养基的种类 3．培养基的营养组成 各种培养基一般都含有__、___、___和无机盐等营养物质，此外还需要满足微生物生长对__、特殊营养物质以及__的需求。 二、无菌技术 1．获得纯净的微生物培养物的关键：防止_____。 2．消毒和灭菌 消毒 灭菌 概念 使用较为___的物理、化学或生物等方法杀死物体____或内部一部分微生物 使用____的理化方法杀死物体内外____的微生物，包括_____ 常用方法 ___消毒法、巴氏消毒法、___消毒法、紫外线消毒法 ____灭菌、干热灭菌、____灭菌 适用对象 操作空间、双手等 接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等 3.具体操作 (1)对实验操作的____、操作者的衣着和手进行清洁和___。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行____。 (3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在_____附近进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与_____接触。 三、微生物的纯培养 1．纯培养：在微生物学中，将接种于_____内，在合适条件下形成的含_____的群体称为培养物。由_____所获得的微生物群体称为纯培养物，获得_____的过程就是纯培养。 2．微生物纯培养的步骤：微生物的纯培养包括配制培养基、____、____、分离和培养等步骤。 3．酵母菌的纯培养 (1)菌落：分散的微生物在适宜的_____表面或内部可以繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的_____。 (2)获得单菌落的方法：_____法和_____法。 【预习自测】 1．下列有关平板划线操作的叙述，正确的是（ ） A．使用灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B．打开含菌种的试管后需要将试管口通过火焰，蘸取菌种后需要马上塞上棉塞 C．培养皿盖打开后将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可 D．待接种环冷却后再伸入菌液中蘸取一环菌液 2．下列关于高压蒸汽锅灭菌法的说法，错误的是（ ） A．灭菌锅内要加入适量的蒸馏水，且物品的摆放不能过挤 B．关闭电源后，打开排气阀，待压力表指针降为0后，打开灭菌锅盖 C．接通电源加热后，先打开排气阀，以排尽灭菌锅内的冷空气 D．待灭菌锅内的温度降至60℃以下后，方可取出锅内物品 3．下列关于培养基的叙述，正确的是（ ） A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质 B．培养基都含有水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等 C．牛肉蛋白胨培养基属于合成培养基，营养全面 D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌 4．科学家利用营养缺陷型菌株A、B，在缺乏A、B所需营养物质的培养基上培养，结果如下图所示。下列叙述不正确的是（ ） A．各组实验所用的培养基均需灭菌处理 B．菌株A、B混合后能在上述培养基上生长 C．U型管实验证明菌株A、B释放的代谢产物形成了互补 D．推测菌株A、B通过接触发生了遗传物质重新组合 5．将没有吃完的西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。有人认为盖上保鲜膜储藏的西瓜中细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多。某生物研究小组针对上述说法进行探究，他们将盖保鲜膜保存了三 ... ...