中考满分——第2节 人体的新陈代谢

第2节 人体的新陈代谢 考点梳理 参与人体新陈代谢的系统主要有消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统。 1．食物的消化和吸收 食物中的营养素主要有糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、水和粗纤维等七大类。人体所需的能量主要来自糖类，蛋白质是细胞生长及修补组织的主要原料，脂肪是生物体贮存能量的主要物质。 消化道：口→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 唾液腺：分泌含唾液淀粉酶的唾液进入口腔，有助于淀粉的初步消化 胃腺：分泌含胃蛋白酶的胃液进入胃，有助于蛋白质的消化 胰腺：分泌含多种消化酶的胰液进入小肠，有利于食物消化 消化系统 消化腺 肠腺：分泌含多种消化酶的肠液进入小肠，有利于食物消化 肝脏：分泌不含消化酶的胆汁进入胆囊储存，然后流入小肠， 对脂肪起到乳化作用 消化是指大分子物质分解为小分子物质的过程，通过消化使食物中的营养成分变成可吸收的物质。三大营养物质的消化过程分别为：淀粉→葡萄糖；蛋白质→氨基酸；脂肪→甘油和脂肪酸。 吸收是指营养物质通过消化道壁进入血液或淋巴的过程。人体的胃能吸收少量的水及酒精；大肠能吸收少量的水、无机盐和维生素；而绝大部分的营养物质(葡萄糖、氨魑酸、甘油和脂肪酸、大部分的水、无机盐、维生素等)都是在小肠内被吸收的。 2．酶 酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋自质，具有高效性、专一性和多样性。在食物的消化过程中消化酶起了至关重要的作用．可以说没有消化酶，食物就无法在人体内快速消化。但是，酶的高效性与其环境因素(温度、酸碱性等)有着密切关系，如唾液淀粉酶在37℃时活性最强，胃蛋白酶在PH为1．8时活性最强。 3．呼吸系统 呼吸道：空气进入肺的通道，包括鼻、咽、喉、气管、支气管等 （1）呼吸系统 肺：气体交换的场所。由许多肺泡组成 (2)人体内气体交换包括肺泡内气体交换与组织细胞内气体交换。 肺泡内气体交换：实现了氧气与血红蛋白结合，从而使静脉血变成含氧丰富的动脉血。 肺泡 血液 血液 细胞 组织细胞内气体交换：实现了氧与血红蛋白分离．使动脉血变成静脉血，带走呼吸作用产生的二氧化碳，人体的组织细胞获得了氧。 (3)呼吸作用：在细胞内通过呼吸作用，氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物。释放能量，供生命活动需要。人体的呼吸作用主要分为有氧呼吸与无氧呼吸两种形式。一般情况下，人体主要通过有氧呼吸产生二氧化碳和水来获得能量。当人在剧烈运动时，骨骼肌会通过无氧呼-殁产生乳酸来获得能量。无氧呼吸可以在能量需求不足时产生一种暂时的补充。 4．人体的血液和血液循环 成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等 血浆（55%） 功能：运载红细胞、运输养料和废物 （1）血液的组成 红细胞：运输氧和部分二氧化碳 血细胞 白细胞：防御、保护 血小板：促进止血、加速凝血 (2)血管的结构与功能 血管 类型 管壁特点 管腔特点 血流 速度 主要功能 动脉 厚、弹性大 小 快 把血液从心脏 送到全身各处 静脉 较薄、弹性 小 大，内有防止血 液回流的静脉瓣 较慢 把血液从全身 各处送回心脏 毛细 血管 仅由一层上 皮细胞构成 仅容红细胞单行 通过 最慢 便于进行物质 交换 (3)心脏：位于人体胸腔中部略偏左，被心肌解成左右不相通的两部分，左右两部分又被能够控靛血液定向流动的瓣膜(房室瓣)分隔成上下两个腔，这样整个心脏就分为四个腔(左、右心房和左、右心室)。心室与动脉问的瓣膜(动脉瓣)可防止血液倒流回心室。 (4)血液循环：血液循环系统由心脏和血管组成。血液循环是指血液在由心脏和全部血管组成的封闭的管道巾，按一定方向周而复始流动的过程。血液在一次完整的循环过程中要流经心脏两次，可分为体循环和肺循环。 血液循环的主要功能：不断将氧气、营养物质和激素等运送到全身组织细胞，并将组织细胞呼吸作用 ... ...