2020-2021学年人教版高中化学选修5第四章《生命中的基础有机化学物质》单元检测题（含答案）

《生命中的基础有机化学物质》单元检测题 一、单选题 1．运用相关化学知识进行判断，下列结论错误的是 A．用灼烧的方法鉴别蚕丝和人造丝 B．某吸热反应能自发进行，因此该反应是熵增反应 C．可以用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 D．增大反应物浓度可加快反应速率，因此用浓硫酸与铁反应能增大生成H2的速率 2．下列不属于高分子化合物的是 A．淀粉 B．油脂 C．纤维素 D．核酸 3．下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质叙述不正确的是???? ①用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾(KIO3)②吃馒头，多咀嚼后有甜味属于水解反应③用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条明亮的通路④油脂是高级脂肪酸和甘油经酯化反应生成的酯，油脂都不能使溴水和酸性溶液褪色，油脂属于高分子化合物⑤为增强加酶洗衣粉对血渍、奶渍等蛋白质污物的去污能力，可在清洗同时加入甲醛溶液⑥糖类、蛋白质和油脂都属于营养物质，都能发生水解反应⑦凡分子组成符合的化合物都属于糖类⑧蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖⑨用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物⑩“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别是蛋白质和硬化油 A．5个 B．6个 C．7个 D．8个 4．化学与生产生活、环境保护、资源利用等密切相关，下列说法正确的是 A．大米、玉米、小麦中的淀粉经水解可变成乙醇 B．棉花、蚕丝和人造丝的主要成分都是纤维素 C．利用二氧化碳制造全降解塑料，可以缓解温室效应 D．海洋中含有丰富的矿产资源，仅利用物理方法就可以获得NaCl、Br2和Mg等物质 5．关于麦芽糖和蔗糖的下列说法中正确的是(　　) A．它们都属于二糖，分子都含有醛基 B．分子中碳原子个数都是葡萄糖的两倍 C．它们水解后都能生成两分子葡萄糖 D．它们都能发生银镜反应 6．下列说法中正确的是 A．用植物油可萃取溴水中的溴B．苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸 C．淀粉和纤维素互为同分异构体D．可以用银镜反应检验淀粉是否水解完全 7．聚乙烯胺可用于合成染料 Y，增加纤维着色度，乙烯胺(CH2=CHNH2)不稳定，所以 聚乙烯胺常用聚合物 X 水解法制备。下列说法不正确的是 A．聚合物 X 在酸性或碱性条件下发生水解反应后的产物相同 B．测定聚乙烯胺的平均相对分子质量，可得其聚合度 C．乙烯胺与 CH3CH=NH 互为同分异构体 D．聚乙烯胺和 R-N=C=S 合成聚合物 Y 的反应类型是加成反应 8．葡萄糖是人体重要的营养物质。下列有关的叙述正确的是 A．葡萄糖是一种碳水化合物，可以被浓硫酸吸水炭化 B．葡萄糖是一种已糖 C．葡萄糖经过水解才能被人体吸收 D．葡萄糖是所有单糖中最简单的 9．下列说法正确的是 A．化合物的名称是2-乙基丁烷 B．将淀粉在酸性条件下水解后直接加入银氨溶液，水浴加热，检验葡萄糖的生成 C．常温下，乙烯和苯都能被酸性KMnO4氧化，使KMnO4溶液褪色 D．石油裂解、煤的干馏、玉米制醇、颜色反应都是化学变化 10．下列说法正确的是（ ） A．氨基酸、蛋白质、油脂都含有C、H、O、N四种元素 B．乙烯、聚乙烯、甲苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．糖类、油脂和蛋白质均属于高分子化合物 D．在加热、甲醛、饱和CuSO4溶液、X射线作用下，蛋白质都会发生变性 11．下列两种物质不属于同分异构体的是 A．淀粉 纤维素 B．蔗糖 麦芽糖 C．正丁烷 异丁烷 D．果糖 葡萄糖 12．下列叙述错误的是 A．甲烷和乙烯在一定条件下都可以与氯气反应 B．乙醇能够被酸性的高锰酸钾溶液直接氧化成乙酸 C．含4个碳原子的有机物分子中最多可形成3个C－C键 D．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体 13．化学与生活、社会发展息息相关。下列说法正确的是 A．“辽宁舰”上用于舰载机降落拦阻索的特种钢缆，属于新型无机非金属材料 B．汽车远程 ... ...