云南省2021届高三4-5月语文模拟试卷精选汇编：文学类文本阅读专题（Word含解析）

文学类文本阅读专题 云南省昆明市 2021届“三诊一模”高考模拟考试语文试题 （三）文学类文本阅读（本题共3小题，15分） 阅读下面的文字，完成下面小题。 燕食记 葛 亮 在此之前，我为了采访“同庆楼”的荣师傅，足足准备了两个月。但在三天前，荣师傅离开了。 这个消息对我不啻惊雷。很快，媒体就发出了消息，说九十六年的老店同庆楼要易主了，改了个名叫“同庆茶室”。谁接了盘？就是店里原来的八个老伙计。 我心里一阵颓然。 说起来，跟这个茶楼文化的研究项目，是我一个夙愿。祖父四十年代时，曾经短居粤港，在他一篇旧文里，确切而生动地写过广式的点心，难得文字间竟有不少机趣。在我看来，面目严肃如他，定是受了许多的感染，甚以为是，方落笔成趣。其中呢，他又重点地写了同庆楼。一个谈不上是老饕的人，竟在莲蓉包上盘桓了许多笔墨，这足以让我好奇。难得的是，竟还有许多的考据。 我初来香港读书，姑祖母为我接风，便在同庆楼。那也是我第一次领略广东的“茶楼”。“饮茶”的阵仗，热闹得不像话。人头攒动，茶博士穿梭其间，眼观六路。竟好像与所有人都十二万分的熟稔。这份眼力见儿，一个熟客刚坐下来，他便拿起一个钩杆，利索索地将来客的鸟笼挂到天花板上去，下一刻便去了另张桌子收拾招呼。我当时瞠目，浑然不觉身处香港闹市，仿佛进了某个民国戏的摄影棚。小时候，与外公也去过老式茶馆。外公手里捧着那把老朱泥，一喝便是一个下午。安安静静地，喝到夕阳西下，人的胃口喝淡了，心也清淡了。这份清淡，于一个儿童却很不相宜。跟了几次，我就再不要去了。而同庆楼的满目烟火，却让我一下子就爱上了。 过了一会儿，便见后厨摇摇晃晃地走出了一个胖大身形的人。满面红光。他很灵活地在人群中闪身而行，一路拱手，和每座的食客贺着新年。而似乎人人也都认识他。 走到我们这一桌，他喜气洋洋地说，钟太，恭喜发财。 姑祖母看看我，说，师傅，有人赞你的包点好好味呢。 荣师傅看看我，说，谁家的年轻人，好靓仔。 姑祖母说，你倒是认一认，像是谁？ 荣师傅认真地看了一会，摇摇头，说，熟口面，又想不起在哪里见过。 姑祖母说，这是我小哥的孙。 荣师傅的笑凝在脸上，似乎心思游离在回忆里，方才一惊，说道，是毛教授的后人？ 姑祖母说，所以说，这舌头是跟着血脉生的。过往我们两兄妹，为了你这口莲蓉，从广州的得月阁，跟到香港同庆楼。 荣师傅哈哈大笑，笑得很开怀。 我就这么和荣师傅认识了。荣师傅是同庆楼的行政总厨，从老字号迁港。历经三朝。在店里的威望足够，对我总像是个爷爷辈的人，笑得如同他手打的莲蓉。温软厚糯。后来，发现了爷爷的这本笔记，我更觉得如冥冥中有所示。思量再三，我便申请了一个关于粤港传统文化的研究项目，打算好好地和荣师傅谈一谈。 谁知苦心孤诣，准备了两个月，待到要和荣师傅见面，却碰到了同庆楼“政变”。 我在荣师傅家里见了他。 他见了我，似乎十分高兴，拿出一整个“金枕头”，叫身边的人劈开来给我吃。 作为同庆楼的行政总厨，辛苦了几十年，荣师傅住得不算宽敞，甚至可说是简朴。四十年的老唐楼，两室一厅。年久失修，空调轰隆作响。我的目光，在窗前被经年烟火熏得发黑的神龛流连。 荣师傅似乎看出了我的心思，便说，家有房屋千栋，睡觉只得三尺。 我终于问，荣师傅，您真的不做啦？荣师傅本已黯然的目光，闪动了一下。 我说，您那打莲蓉的手艺，是撑住了同庆楼的。 荣师傅笑一笑，问，毛毛你倒说说，要打好莲蓉，至重要是哪一步？ 我自以为做足功课，便说，挑出莲心？挑走了才没有苦味。 荣师傅叹口气，说，至重要的，其实是个“熬”字。 我就说说自己这颗老莲子吧。自我在得月阁，由学徒做起，如今已经七十年。这七十年，同庆楼风里浪里，多少次要关门的传闻。我呢 ... ...