四川省阆中市川绵外国语学校2020-2021学年高一生物必修一第二章组成细胞的分子知识清单

川绵外国语学校高中部 理科高二（下）生物 一轮复习必修一知识清单 背诵版 校对：生物组 组成细胞的分子（1、5节) 一、组成细胞的元素 二、细胞中化合物 1．大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 2．微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。 3．基本元素：C、H、O、N。 4．最基本元素：C。 5．干重前四位：C、O、N、H。 6．鲜重前四位：O、C、H、N。 7．来源：生物体有选择地从自然界中获得。 8．存在形式：大多以化合物的形式存在。 方法技巧：1.三种常考元素 (1)最基本的元素(或核心元素)为“C”(干重最多)。 (2)含量最多的元素为“O”(鲜重最多)。 (3)数目最多的元素为“H”。 2．生物界与非生物界间及各种生物彼此之间就化学元素“种类”来看具有统一性，就元素“含量”来看却具有差异性。 3．判断元素与化合物的四个“明确” 4.根据元素判断化合物（1）据特征元素推测化合物的种类 （2）从化合物的元素组成分析代谢终产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。 （3）从化合物的元素组成分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的碳、氢比例高于糖类，因此等质量的脂肪氧化分解时消耗氧气和释放能量都多于糖类。 三、细胞中水的存在形式和作用 1．存在形式：结合水和自由水。 3．自由水、结合水与温度变化的关系 自由水和结合水可相互转化，即：自由水结合水。 4．自由水、结合水与细胞代谢及抗逆性的关系 四、无机盐 1．在细胞中的存在形式：主要是离子。 2．生理作用 (1)是某些复杂化合物的组成成分，如Mg2＋参与叶绿素合成；Fe2＋参与血红蛋白合成；I－参与甲状腺激素合成。 (2)维持细胞和生物体的正常生命活动。 (3)维持生物体的渗透压和酸碱平衡。 五、检测生物组织中的糖、脂肪和蛋白质 1．检测原理(显色反应或染色) (1)糖类的检测 2．材料的选择：要检测的物质含量高；白色或无色。 3．实验步骤 (1)还原糖的检测 生物组织样液―→斐林试剂(甲液和乙液混合均匀)―→水浴加热(50～65 ℃)―→砖红色沉淀 (2)脂肪的检测 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液→橘黄色(或红色) 方法二：（如右图） 蛋白质的检测 豆浆(或稀蛋清)―→双缩脲试剂A液―→摇匀―→双缩脲试剂B液―→摇匀―→溶液呈紫色 注：①用蛋清做材料时，要稀释10倍，防止反应后黏固在试管壁上难以洗刷。 ②双缩脲试剂与肽键作用呈紫色。 ③双缩脲试剂B液不能使用过量。 技法提升 1.利用“一同三不同”区分斐林试剂与双缩脲试剂 “一同”是指都含有NaOH和CuSO4两种成分，且NaOH溶液的质量浓度都为0.1 g/mL。 “三不同”分别指：(1)使用原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液，双缩脲试剂的实质是碱性环境中的Cu2＋。 (2)使用方法不同。鉴定还原糖时将甲、乙两液等量混匀后立即使用；鉴定蛋白质时先加A液1 mL摇匀，然后加B液4滴，振荡摇匀。 (3)CuSO4溶液的浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0.05 g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0.01 g/mL。 2．三类有机物检测在操作步骤上的差异 (1)唯一需要加热———还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜———脂肪检测(要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜；若要通过观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜)。 (3)混合后加入———斐林试剂；分别加入———双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。 六、核酸、糖类和脂质 （一）、核酸 1．核酸的结构层次 2．核酸的功能 (1)细胞内携带遗传信息的物质。 (2)在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 3．核酸的分布 DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中 ... ...