【高三生物新题专项汇编】考点20 植物有效成分的提取（精品试题+答案详解）

中小学教育资源及组卷应用平台 高三生物新题专项汇编2 考点20 植物有效成分的提取 1．（2020·安徽金安·六安一中月考）工业生产上，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原因是(?? ) A．利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来 B．水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏 C．植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂 D．操作最简单，成本较低 2．（2020·安徽金安·六安一中月考）下列有关实验的描述中，正确的有（ ） ①腐乳制作过程由多种微生物参与，其中毛霉起主要作用，因为毛霉能直接吸收豆腐中的蛋白质和脂肪 ②显微镜直接计数法易计数活菌数目 ③一个菌落的产生肯定是在固体培养基表面上单个细胞为中心形成的子细胞团 ④纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入酚红指示剂，如果指示剂变红则能初步鉴定 ⑤用萃取方法提取胡萝卜素的过程使用水浴加热，目的是防止直接加热引起燃烧爆炸 ⑥用纸层析法鉴定胡萝卜素的原理是滤纸对各种色素的吸附能力不同 A．1项 B．2项 C．3项 D．4项 3．（2020·辛集市第一中学月考）植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是( ) A．植物芳香油是从植物不同器官提取的 B．植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性 C．植物芳香油组成简单，主要由苯组成 D．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种 4．（2020·自贡市田家炳中学高三开学考试）对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是（　） A．萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热 B．为了防止加热时有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置 C．萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置 D．在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物 5．（2020·张家界市民族中学高三月考）玫瑰油称为“液体黄金”，其提取方法（ ） A．只能用水蒸气蒸馏法 B．可用蒸馏法和压榨法 C．可用蒸馏法和萃取法 D．可用压榨法和萃取法 6．（2020·威远中学校月考）青蒿素是一种无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，60℃以上易分解，主要从黄花蒿中提取。近年来发现青蒿素具有较强的抗肿瘤作用。某科研小组按如下步骤进行了相关实验： ①从黄花蒿中提取青蒿素； ②将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中，适宜条件下培养24h后除去上清液； ③向4组培养瓶中分别加入等量含2、4、8，16μmol/L青蒿素的培养液，适宜条件下继续培养； ④72h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。 回答下列问题： （1）提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法，原因是_____；根据青蒿素易溶于有机溶剂的特点，可采用有机溶剂萃取的方法，萃取前要将黄花蒿茎叶进行_____，以提高萃取效率。 （2）现有四氯化碳(沸点76.5℃)和乙醚(沸点34.5℃)两种溶剂，应选用_____作为萃取剂，不选用另外一种的理由是_____。 （3）萃取青蒿素的过程应采用水浴加热；加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是_____。萃取液在浓缩之前需进行_____，以除去萃取液中的不溶物。 （4）科研小组进行上述②?④步骤实验的目的是_____。步骤③中需要设置对照组，对照组的处理方法为_____。 7．（2020·安徽金安·六安一中月考）请同学们回答下列生物技术实践中的常见问题。 （1）研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物，请回答以下问题：纤维素酶是一种复合酶，包括_____，鉴别纤维素分解菌的培养基中常加入_____染料。 （2）玫瑰精油可用玫瑰花瓣为原料，采用水蒸气蒸馏法提取。水蒸气蒸馏法的原理是_____。蒸馏收集到的乳浊液是玫瑰精油和水的混合物，要得到玫瑰精油，需要向乳浊液中加入NaCl，其目的是_____；得到的油层还需要加入无水Na2SO4，其目的是_____。 （3）假如现在实验室有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的_____作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是 ... ...