个人初备案 二次备课 课题 21、花饽饽 课时 1 授课类型? 新授课 教学目标 1、认识胶东饽饽，了解胶东饽饽的一些特点。 2、感受乡土文化的艺术魅力，感受面塑艺术的特点。 3、能用概括的语言分析面塑的形状、颜色特点，并且了解制作花饽饽的基本过程。车的观察分析，学习概括、表现不同种类的汽车的外观特征。 教学重难点 教学重点 了解胶东饽饽的一些制作特点，知道制作的过程，并能制作简单的花饽饽 教学难点 运用面塑的简单方法制作花饽饽。 教学方法 发现法? 教学手段 多媒体课件? 教学过 程 一、 儿歌导入： 过新年，放鞭炮，噼噼啪啪真热闹。 花饽饽，上笼蒸，揭开锅盖热腾腾。 饽饽点，点饽饽，五颜六色送亲朋。 什么是“饽饽”？———馒头，花样馒头 出示课题———花饽饽 二、新授： 1、你都见过什么形状的饽饽？在哪里见过？ 2、你做过饽饽吗？你能做出什么样子的饽饽？让我们动手来尝试一下吧。 （学生初次体验：面 的触感，自己尝试做花饽饽） 3、好，时间到，让我们展示一下自己手中的饽饽吧。 （介绍自己的作品） 4、面，是什么形状的？捏起来有什么感觉？ 5、欣赏多样的花饽饽 从最普通的家庭常见的饽饽，到具有艺术欣赏价值的花样饽饽，由浅入深的欣赏。 ———你看到了什么样子的饽饽？ ———在这些勃勃上都有那些颜色？ ———你知道这些饽饽上花纹的含义吗？ 重点欣赏胶东饽饽，增强学生的民族自豪感。 6、胶东勃勃的制作过程 和面、揉面、做饽饽、 蒸饽饽、点饽饽。 三、学生实践 学生制作简单的饽饽 四、欣赏作品 五、小结，拓展，回家在妈妈蒸馒头时制作一个花饽饽。 作业布置 回家在妈妈蒸馒头时制作一个花饽饽。 板书设 计 21、花饽饽 和面、揉面、做饽饽、 蒸饽饽、点饽饽 教后反 思
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