人教版高中化学 必修二 有机物知识点及拓展

必修二 有机物知识点及拓展 一、有机化合物的分类 有机物从结构上有两种分类方法，一是按照有机物分子的碳的骨架（碳原子的排列方式）来分类；二是按反应有机物特性的特定原子团来分类。 1．按照碳骨架来分类 按照碳原子组成的分子骨架，有机物可以分为链状化合物和环状化合物： 在高中，我们把有机物分子结构中含有苯环的化合物统称为芳香族化合物，有机化合物分子结构中不含苯环的化合物统称为脂肪族化合物。 2．按照官能团来分类 有机物的性质由有机物结构中的部分原子或者原子团决定，我们把这部分原子或者原子团称为官能团。拥有同一类官能团的物质都具有非常相似的性质，所以我们可以根据官能团来对有机化合物进行分类。 下表列出了常见的有机物官能团、有机物种类及其典型代表物质： 有机物 类别 官能团 名称 官能团符号 典型代表物质 所属类别分子通式 （一个取代基） 烷烃 CH4 甲烷 CnH2n＋2 烯烃 碳碳 双键 CH2＝CH2 乙烯 CnH2n 炔烃 碳碳 叁键 －C≡C－ CH≡CH 乙炔 CnH2n－2 芳香烃 甲苯 CnH2n－6 卤代烃 碳卤键 (X为卤素原子) CH3CH2－Cl 氯乙烷 CnH2n＋1X 酚 羟基 －OH 苯酚 ——— 醇 CH3CH2－OH 乙醇 CnH2n＋2O 醚 醚键 CH3CH2－O－CH2CH3 乙醚 醛 醛基 乙醛 CnH2nO 酮 羰基 丙酮 羧酸 羧基 乙酸 CnH2nO2 酯 酯基 乙酸 乙酯 【点拨】官能团： （1）官能团决定有机物的类别、结构和性质。一般具有相同官能团的有机物具有相似的化学性质，而若有机物含有多个官能团的时候，也应具有多个官能团的性质。 （2）有机物的推断与鉴别，主要就是有机物所含官能团的推断和鉴别。 （3）结构和性质相似，官能团的种类和个数相同，分子式相差一个或若干个“CH2”的物质互称为同系物。 【点拨】“－OH”与“OH－”的比较 OH－ －OH 名称 氢氧根离子 羟基 电子式 电性 带一个单位负电荷 电中性 存在 能独立存在于离子化合物或者溶液中 （强碱或碱的水溶液） 不能独立存在 必须和其他原子团结合 二、有机物化合物中碳原子的成键特点 1.成键方式： 碳原子之间可以连成链，也可连成环 碳原子之间可以形成单键或双键或叁键 ③碳原子还可以与氢、氧、氮、氯等其他原子成键 ④有机物分子中碳原子总是形成4个共价键 2.有机物中共价键的分类 单键：两个原子间共用一对电子的共价键 双键：两个原子间共用二对电子的共价键 叁键：两个原子间共用三对电子的共价键 CH3-CH3 CH2= CH2 3.饱和碳原子和不饱和碳原子 饱和碳原子：有机物分子中碳原子与4个原子形成共价键 不饱和碳原子：有机物分子中与碳原子成键的原子数目少于4 4.有机物中常见的原子主要有C、H、O、Cl、N、S、F等,除碳原子外的其他原子一 般符合下述成键规律: (1)氢、卤素原子总是形成1个键,如—H或—Cl。 (2)氮原子一般形成3个键(—NO2除外),如?、?或?。 (3)氧、硫原子总是形成2个键,如—O—或O。 三、有机化合物的同分异构现象 化合物具有相同的分子式，但结构不同，因而产生了性质上的差异，这种现象叫做同分异构现象，具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。 （1）碳链异构：碳原子空间排列不同所引起的异构。例如戊烷一共有三种同分异构体： （2）官能团位置异构：官能团位置不同所引起的异构。例如一氯正戊烷一共有三种同分异构体： 官能团异构：官能团种类不同所引起的异构。 四、有机物的表示方法 种类 实例 含义 化学式（分子式） CH4、C2H2 用元素符号表示物质分子组成的，可反映出一个分子中原子的数目和种类。 最简式（实验式） 乙烷的最简式CH3，C6H12O6的最简式为CH2O （1）表示物质组成的各元素原子最简整数比的式子。 （2）由最简式可求最简分子量。 电子式 用小黑点等记号代替电子，表示原子最外层电子成键情况的式子。 结构式 （1）具有化学式所能表示 ... ...