福建省龙岩市2021年高考化学三模试卷

福建省龙岩市2021年高考化学三模试卷 一、单选题 1．（2021·龙岩模拟）化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（　　） A．龙岩传统美食—麻粩的制作过程中用到的糯米、白砂糖、麦芽糖等都属于纯净物 B．客家米酒酿造过程中加入“酒曲”和馒头制作过程中加入“发酵粉”的作用原理相同 C．用酒精擦去衣服上的油脂未涉及化学变化 D．大豆中富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质就变成了氨基酸 【答案】C 【知识点】物理变化与化学变化的区别与联系；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；物质的简单分类 【解析】【解答】A．糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素等多种营养成分，故属于混合物，A不符合题意； B．在酿酒过程中加入酒曲，是因为酒曲在制作过程中带有多种微生物，同时还有微生物分泌的酶，这些酶有催化作用，可以提高糖类的水解速度，而蒸馒头加入的发酵粉是一种膨松剂，主要是NaHCO3，发酵过程中NaHCO3分解产生CO2，使食物膨胀，两者原理不同，B不符合题意； C．酒精擦拭油脂利用了相似相溶原理，未涉及化学变化，C符合题意； D．豆浆煮熟只是蛋白质发生了变性，并没有发生水解，故不会有氨基酸生成，D不符合题意； 故答案为：C。 【分析】A.白砂糖和麦芽糖均是纯净物。而糯米含有多种成分是混合物 B.原理不同，发酵粉主要是碳酸氢钠的分解反应，而酒曲主要是酶的作用 C.酒精是溶解作用是物理变化 D.豆浆煮熟主要是蛋白质变性不是水解，水解不是高温下进行 2．（2021·龙岩模拟）七叶内酯( )具有抗菌、抗炎、镇静等作用。下列关于七叶内酯的说法错误的是（　　） A．分子式为C9H6O4 B．能使溴水和酸性高锰酸钾溶液退色 C．分子内所有原子可能共平面 D．1mol七叶内酯与足量NaOH溶液反应消耗3mol NaOH 【答案】D 【知识点】有机物的结构和性质；乙醇的化学性质；苯酚的性质及用途；酯的性质；分子式 【解析】【解答】A．由题干所示有机物的结构简式可知，分子式为C9H6O4，A不符合题意； B．由题干所示有机物的结构简式可知，分子中含有碳碳双键，能使溴水和酸性高锰酸钾溶液退色，B不符合题意； C．由题干所示有机物的结构简式可知，分子内存在碳碳双键所在的平面、苯环所在的平面、羰基所在的平面，且平面间单键连接，故所有原子可能共平面，C不符合题意； D．由题干所示有机物的结构简式可知，1mol七叶内酯含有2mol酚羟基可消耗2molNaOH，1mol酚酯基可消耗2molNaOH，故1mol七叶内酯与足量NaOH溶液反应消耗4mol NaOH，D符合题意； 故答案为：D。 【分析】根据结构简式即可写出分子式，同时可以判断出含有酯基和酚羟基和双键，可与溴水和高锰酸钾作用，含有双键和苯环均以单键进行连接，可以通过旋转进行共面，有机物中酚羟基和水解后的羧基和酚羟基于氢氧化钠作用 3．（2021·龙岩模拟）设NA是阿伏加德罗常数的值，下列说法错误的是（　　） A．电解精炼铜，当阳极质量减轻32g，电路中转移电子数为NA B．常温常压下，42g乙烯和丁烯的混合物中含3NA个碳原子 C．1.0L0.20mol·L-1FeCl3溶液滴入沸水中，所得Fe(OH)3胶粒数小于0.2NA D．常温下，2.0LpH=9的CH3COONa溶液中，由水电离出的H+数为2.0×10-5NA 【答案】A 【知识点】分子、原子、离子；氧化还原反应的电子转移数目计算；物质的量的相关计算；阿伏加德罗常数 【解析】【解答】A．电解精炼铜，用粗铜作阳极，阳极首先是比铜活泼的金属放电溶解，比铜不活泼的金属以阳极泥的形式沉淀下来，阳极质量减轻32g，转移的电子数不一定为NA，故A符合题意； B.42g乙烯含有的碳原子为mol=3mol，42g丁烯含有的碳原子为=3mol，故42g乙烯和丁烯含有的碳原子个数为3mol，故B不符合题意； C．胶粒和氢氧化铁的数量比不是1：1，因为胶粒是由很多氢氧化铁聚在一起形成的，所以Fe(OH)3胶粒 ... ...