食物中的有机物 一、单选题 电石遇水发生的化学反应为：，X遇明火会剧烈燃烧，下列相关说法中不正确的是 A. X的化学式是 B. X燃烧的化学方程式为： C. X是有机化合物 D. 中钙元素的质量分数为 目前治疗流感的有效药物是帕拉米韦化学式为。下列关于帕拉米韦说法不正确的是 A. 帕拉米韦是由碳、氢、氮、氧四种原子组成 B. 帕拉米韦是有机化合物 C. 帕拉米韦中碳、氢、氮、氧原子个数比为15：28：4：4 D. 帕拉米韦中氮元素的质量分数为 蛋白质是构成人体细胞的基础物质，下列哪种食物中富含该营养素 A. 土豆 B. 菠菜 C. 鸡蛋 D. 面包 竹炭是竹子的表层碳，经过以上的高温处理，再经过现代纳米级技术加工而成。它表面的竹炭吸附能力是木炭的五倍以上，其主要成分竹炭纤维的化学式可表示为下列有关说法中正确的是 A. 竹子、竹炭是同一种物质 B. 是一种有机物 C. 竹炭纤维中C、H、O三种元素的质量比为6：10：5 D. 每个分子中含有5n个分子 某饼干包装上的说明部分如图所示，下列说法正确的是 A. 饼干配料中不含无机盐 B. 饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C. 精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质 D. 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 类推是化学学习中常用的思维方法现有以下类推结果：酸碱中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应；碱的水溶液显碱性，所以碱性溶液一定是碱溶液；氧化物都含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物；有机物都含碳元素，所以含碳元素的化合物都是有机物其中错误的是 A. 全部 B. 只有 C. 只有 D. 只有 下列营养素中，主要用于人体生长及修补受损组织的是 A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油脂 D. 维生素 疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法不正确的是 A. 蛋白质在牛奶、猪蹄、豆腐中含量丰富 B. 糖类和油脂都能为人体提供能量 C. 人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入 D. 无机盐和水属于营养素 下面是小红妈妈为小红准备的一份菜谱，红烧牛肉、米饭，其中还需要提供的是 A. 鸡蛋羹 B. 红烧鱼 C. 素炒青菜 D. 馒头 下列人体必需的营养物质中，不能为人体提供能量的是 A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油脂 D. 无机盐 下列关于日常生活饮食习惯说法中不正确的是 A. 平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素 B. 油脂会使人发胖，故禁止食用油脂 C. 每天摄入一定量富含纤维素的粗粮，能促进消化 D. 糖类是人体生命活动最主要的能量来源 属于有机物的是 A. 二氧化碳 B. 碳酸 C. 金刚石 D. 酒精 二、填空题 科学源于生活，生活中蕴含着许多科学知识。请回答： 合理使用食品添加剂，能够改善食品的品质，有助于食品防腐、保鲜。但食品添加剂的生产和使用有严格的规范，如过氧化钙就是禁止在食用面粉中添加的物质，该化合物中氧元素为价，则过氧化钙的化学式是 _____。 年4月，一位小伙子在家清洗抽水马桶时，同时倒入了“84消毒液”和洁厕剂，结果被两者反应产生的有毒气体熏倒在地。消毒液中的次氯酸钠与盐酸混合后，会生成氯化钠、水及有毒的氯气。请写出此反应的化学方程式 _____。 有机物是自然界物质中的一个大家族。下列是生活中常见的物质：尿素纯碱酒精葡萄糖，属于有机物的是 _____填序号。 2019年12月以来，我国部分地区突发新冠肺炎疫情。严重威胁着人们的生命安全。科学防疫，从我做起。 饮食：合理膳食，保证营养均衡，可以提高人体对新冠肺炎的抵抗力。下表是小明家里今年某天午餐食谱。 主食 米饭 副食 红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生 饮品 酸奶 红烧牛肉中富含的营养物质是 _____。 从营养均衡的角度分析，该食谱中还缺少的有机营养物质是 _____。 消毒：84消毒液是一种以次氯酸钠为主要有效成分的 ... ...
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