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课件网) 第二单元 物质的变化 复习课件 单元知识梳理 单元 板块 知识点 物质的变化 我们身边的物质 世界是由物质构成的；物质变化的规律 物质发生了什么变化 物理变化与化学变化 米饭、淀粉和碘酒的变化 吃米饭、淀粉遇碘酒发生的变化；含淀粉与不含淀粉的食物 小苏打和白醋的变化 小苏打和白醋混合产生二氧化碳气体 单元知识梳理 单元 板块 知识点 物质的变化 铁生锈了 铁生锈是化学变化；铁生锈的原因 化学变化伴随的现象 物质的化学变化伴随的现象 控制铁生锈的速度 铁生锈的原因；如何防止、减缓铁生锈 物质变化和我们 物质变化与我们生活的关系 知识回顾 1.我们身边的物质 世界是由物质构成的。空气、火焰、声音、热、电和磁等都是物质。 物质总是在不断地发生变化的。有的物质变化很快，而有些物质变化比较缓慢；有些变化只改变了物质的形态、大小，有些变化产生了新的物质。 知识回顾 2.物质发生了什么变化 有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。 把沙和豆子混合，轻轻搅拌，沙和豆子没有明显变化。 观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。 蜡烛火焰加热汤匙中的白糖5分钟，白糖先熔化成液体的糖，属于物理变化；后来白糖沸腾燃烧，产生火、光、热、烟、碳、气等新物质，属于发生化学变化。 知识回顾 3.米饭、淀粉和碘酒的变化 米饭在我们咀嚼的过程中，变得有甜味了，这是因为米饭中有一种叫淀粉的东西，在被我们咀嚼过程中发生了变化———淀粉变成了麦芽糖（化学变化）。 淀粉遇到碘酒颜色会变成蓝色，产生了一种蓝色的新物质（化学变化）。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 知识回顾 类别 食物名称 含有淀粉的食物 玉米、土豆、胡萝卜、番薯、苹果、面包、馒头、南瓜 不含淀粉的食物 花菜、白萝卜、菠菜、番茄、桔子、白糖、洋葱 知识回顾 4.小苏打和白醋的变化 小苏打：粉末状颗粒。 白醋：具有酸味、无色液体。 把点燃的细木条伸进小苏打和白醋混合后的杯中 火焰会马上熄灭 把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰 火焰会立即熄灭 小苏打和白醋混合后生成的气体，有什么特点？ 无色透明、比空气重、能熄火 小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质———二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。 知识回顾 5.铁生锈了 通过观察比较铁片和铁锈，我发现铁锈是红褐色、有空隙、没有光泽、不导电、不能被磁铁吸引、粗糙等。 铁生锈是一种化学变化，是水和空气的共同作用。 知识回顾 6.化学变化伴随的现象 实验：把铁钉浸入硫酸铜溶液中 现象：新溶液颜色变浅、铁钉上有新附着物 结论：硫酸铜溶液与铁钉的反应属于化学变化。 物质发生化学变化过程，往往伴随产生种种现象，如发光发热、产生气体、改变颜色、产生沉淀物等。 知识回顾 7.控制铁生锈的速度 铁生锈是一种化学变化，是水和空气共同作用的结果。 有效地防止、减缓铁生锈的方法 涂上油漆 放在干燥处 完全浸没在食用油中 制成合金 放入真空中 知识回顾 8.物质变化和我们 知识回顾 物质的变化无处不在，跟我们的生活密切相关。 食物要经过许多物理变化和化学变化，才能转化为我们身体所需要的营养物质。 生产水泥的过程，包含着一系列复杂的物理变化和化学变化。 火药是我国古代的四大发明之一，是古代的炼丹道士发明的。 习题精讲 1.我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是整个世界都是（ ），整个世界都是由 构成的（ ）。 2.物质的变化有快有慢，有些变化只改变了物质的（ ）、（ ）、（ ）等，没有产生（ ），我们把这 ... ...
