一、基本信息 学校 课名 做酸奶 教师姓名 学科（版本） 苏教版 章节 第一单元第2节 学时 1课时 年级 六年级上册 教学目标 （一）教学知识 1、知道酸奶是由乳酸菌将牛奶发酵变成的。 2、认识细菌的基本形态特征及繁殖特点。 3、了解细菌的功与过。 4、学会一些防止病菌传播的方法。 过程与方法 1、能够通过自制酸奶证明细菌的存在。 2、能够通过收集资料，模拟细菌的繁殖来探索细菌的特点。 （三）情感态度与价值观 1、意识到科学技术给人类与社会发展带来的好处。 2、愿意与同学合作交流，意识到团结合作、交流研讨对学习的重要性。 学习者分析 六年级学生根据生活经验已经了解了很多有关酸奶的知识，已经具备动手独立制作酸奶的能力，对酸奶的制作具有浓厚的兴趣，在第一课时学习了酸奶的做法之后，布置了学生回家做酸奶，效果很好，以此导入细菌知识的学习。 教材内容分析 《2、做酸奶》是苏教版小学科学六年级上册第一单元《显微镜下的世界》的第二课，本课是继前一节课从整体上认识微生物的概况后，再分类认识其中常见的一类微生物--细菌。通过本课的学习，可以帮助学生进一步认识细菌，知道细菌具有双重作用，引发学生关注细菌的传播，从而养成卫生习惯、保持身体健康。 我的教学准备：学习单、多盒橡皮泥、粉笔灰、有关细菌的图片和视频、多媒体课件。 学生准备：在家做酸奶，熟悉做酸奶的步骤和关键的注意事项。 教学重难点分析及解决措施 1、重点：了解怎样做酸奶，知道是乳酸菌使鲜牛奶变成了酸奶。 突破方法：采用学生制作经验交流和观看视频的形式，让学生自己发现问题、提出问题、并解决问题，突破本节课的重点。 难点：在模拟细菌繁殖的实验中计算细菌繁殖个数。 突破方法：通过模拟实验，归纳计算规律，突破难点。 六、教学设计 教学环节 起止时间（’”- ’”） 环节目标 教学内容 学生活动 回顾导入 （00’00”-01’10”） 通过回顾在家做酸奶的过程，引发探究欲望。 回顾做酸奶的关键步奏。 与教师一起回顾 一、酸奶的做法 （01’10”-06’56”） 培养学生获取视频里知识的能力 播放视频 组织各小组提出疑问 1、观看视频 2、分组竞赛 3、分组进行问题互动，积极思考，兴趣浓厚 二、认识细菌 （一）细菌的基本形态 （06’56”- 14’19”） 通过竞赛活动，认识到细菌分为三种：杆菌、球菌和螺旋菌 大屏幕播放视频 介绍三种细菌形态 观看视频 记录、汇报 学生相互回答 （二）细菌的营养 （14’19”-16’04”） 知道两类营养型细菌 大屏幕展示两种细菌的定义， 自养型细菌和异养型细菌 指名学生回答 （三）细菌的繁殖 （16’04”-25 ’29”） 通过学生动手实验比赛，掌握电路连接技巧 学生实验 介绍辅助工具， 播放视频 再次实验 学生实验 代表总结失败原因 再次实验 （四）细菌的功与过 （25’29”-28’14”） 掌握细菌的繁殖特点 介绍细菌繁殖特点 黑板演示：模拟繁殖过程。 布置活动任务 模拟繁殖过程 计算繁殖后的细菌个数 三、认识病菌的传播途径及预防措施 （28’14”- 31’50”） 通过活动，让学生感受并认识病菌的传播途径及预防措施 师生共同完成模拟细菌传播的活动 提问：细菌是怎么传播的？ 师生共同评价 1、师生共同完成模拟细菌传播的活动 小组讨论、回答问题 四、总结拓展： （31’50”-33 ’24”） 巩固对细菌的认识 宣传预防细菌传播 提问：今天学到了什么 布置课后拓展 学生回答 学生回家思考 七、教学流程图 情境导入 （酸奶制作交流会） 新课：一、酸奶的做法 二、认识细菌 （一）细菌的基本形态 （二）细菌的营养 （三）细菌的繁殖 （四）细菌的功与过 三、认识病菌的传播途径及预防措施 八、教学反思 本节课教学主要是通过学生有意义的动手实践活动、阅读、观察、交流来完成的。书本中的几 ... ...
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