中小学教育资源及组卷应用平台 人体的物质和能量的转化 第1节 食物的消化和吸收 第2课时胃、小肠、大肠内的消化和吸收 【学习目标】： 1、了解消化系统的器官组成； 2、了解各部分的名称和位置； 3、了解消化腺的种类、分布和主要功能； 4、了解口腔内牙、舌；胃的形态、结构； 5、理解食物在口腔、胃内的消化 6、了解消化系统的器官组成及各部分的名称和位置； 7、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能； 【重点难点】 重点：1、理解食物在口腔、胃内的消化过程21世纪教育网 2、消化系统的各器官的位置 3、消化腺种类、分布和主要功能 4、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用 难点：1、理解酶在食物消化过程中的作用 2、消化腺种类、分布和主要功能 3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用 1. 胃是消化道中最膨大的部分，形状像个皮囊，位于_____，具有_____和_____的功能。胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺，胃腺分泌的_____液具有杀菌、_____的作用。这种消化液中含有盐酸和_____，能初步消化食物中的_____。 2. 小肠是人体_____收营养物质的主要场所。小肠起始的一段是_____。小肠内表面的黏膜上覆盖着成千上万个小褶皱，褶皱上有许多突起，叫做_____，它的存在使小肠大幅度地增加了消化和吸收的面积。小肠壁上有丰富的_____，能分泌多种_____。 3. 肝脏分泌_____，流入_____浓缩和贮存。胰腺能分泌多种消化酶。进食后，_____和_____ 经胆总管和胰管流入十二指肠。【来源：21·世纪·教育·网】 4. 食糜进入小肠后，与胆汁、肠液、胰液混和，进行并完成消化。淀粉和麦芽糖被进一步分解为_____，蛋白质被分解为_____，胆汁将_____乳化成微粒，并在消化液的作用下，分解为_____和_____。最后这些小分子物质，以及食物中的大部分水、 _____和维生素，都由_____吸收，进入_____循环，这一过程叫做吸收。 5._____是消化道的最后一段，它的末端是_____。它主要是吸收_____，同时也是贮存食物残渣、形成和排出粪便的器官。粪便的排出过程称为_____。 知识点1：各种消化腺的位置和功能 ( javascript:void(0)" \o "各种消化腺的位置和功能 ) （2021 大连）下列关于人体消化腺、消化液及其功能对应正确的是（ ） A．唾液腺———唾液———初步消化淀粉 B．胃腺———蛋白酶———初步消化脂肪 C．肝脏———胆汁———初步消化蛋白质 D．胰腺———胰液———不含消化酶，但能促进脂肪分解 （2021春 乾县期末）2020年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位在血源性肝炎研究领域做出巨大贡献的科学家。血源性肝炎是一种全球人群所面临的健康问题，会导致很多人患上肝硬化乃至肝癌。下列对肝脏的叙述，不正确的是（ ）21·cn·jy·com A．肝脏是人体最大的消化腺，能分泌消化液 B．肝脏分泌的胆汁能对脂肪进行消化 C．肝炎患者在饮食方面一定要注意低脂肪、少油脂 D．在胆汁的作用下，脂肪被消化为甘油和脂肪酸 知识点2:消化酶 ( javascript:void(0)" \o "消化酶 ) （2021 海南模拟）将酵素甲和淀粉溶液在试管中均匀混合，并定时测量试管内的淀粉浓度。如图所示，试管内淀粉浓度会随着时间而改变，下列关于甲的叙述，正确的是（ ） A．若降低甲的活性，会使淀粉的合成速率变快 B．若提高甲的活性，会使淀粉的分解速率变快 C．甲与淀粉充分反应后，最终会被分解成脂肪酸和甘油 D．甲也可以促进大分子蛋白质发生分解 （2021 官渡区一模）如图为淀粉分解成麦芽糖示意图，图中的剪刀模拟了某种酶的功能，该酶是（ ） A．蛋白酶 B．脂肪酶 C．淀粉酶 D．麦芽糖酶 知识点3：食物的消化和营养物质的吸收过程 ( javascript:void(0)" \o "食物的消化和营养物质的吸收过程 ) （2021春 广安期末）下列有关人体消 ... ...
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