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课件网) 为什么吃了青菜不会变绿巨人？吃了鸡翅不会长翅膀？ 新课导入 1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程； 2.理解小肠适于消化吸收的结构特点，明确小肠是消化吸收的主要部位。 学习目标 食物的消化 位置：左上腹部,呈囊状 胃—消化道中最膨大部分，有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 胃壁 粘膜 口腔内的食团经过食管的蠕动进入胃 胆囊 ★胆汁、胰液都进入小肠 肠腺 分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 随着胃的蠕动，食糜下行，分批进入小肠 肝 分泌、储存胆汁 胰 分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪小颗粒 甘油+脂肪酸 唾液 口腔 肠液、胰液 小肠 胃液 胃 肠液、胰液 小肠 胆汁 小肠 肠液、胰液 小肠 食物消化的最终结果 麦芽糖 初步消化 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 1.淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部位开始被消化？ 口腔 胃 小肠 讨论 2.食物消化的主要器官是在哪里？ 小肠是食物消化的主要器官 营养物质的吸收 食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统，这一过程称为吸收。 在消化道中，小肠是吸收营养物质的主要器官。 观察小肠的结构 实验 小肠绒毛 皱襞 小肠的结构 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 小肠 大肠 1.小肠很长（5－7米） 2.内表面积大（皱襞、绒毛） 1.大肠长1.5米 2.只有皱襞，没有绒毛 小肠是人体消化食物和吸收营养成分的主要器官 由于小肠绒毛的存在，使小肠内表面积增大了六百倍。内表面积达到200平方米，相当于一个排球场的面积。 你知道吗 小肠有哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应？ 小肠长5～6米； 环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积； 丰富的毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。 可概括为哪四个字：＿、＿、＿。 长 大 薄 讨论 消化道各部分能够吸收哪些营养物质？各部分的吸收功能相同吗？ 思考 少量水、无机盐和部分维生素 大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 所以，小肠是吸收营养物质的主要器官。 食物的消化 营养物质的吸收 胃：吸收水和酒精 小肠：吸收大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸 大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 本课小结 人体的消化与吸收 1.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ） ①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素 A.①②③ B.①③⑤ C.③②① D.②①③ D 随堂反馈 2.医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的（ ） A.胃 B.十二指肠 C.小肠 D.大肠上部 A 3.下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是（ ） A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.水 A 小肠不仅是消化食物的主要场所也是吸收营养的主要场所。各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着血液循环运送到全身各处供人体细胞所利用。 ... ...
