浙教版劳动三年级下册 项目一 任务三 学做三明治 教案

学做三明治 教案 劳动三年级 活动目标： 1、让学生了解各种食物的营养价值，如西红柿、生菜等里面所含的营养价值 2、体验自制三明治的快乐，感受劳动的乐趣与不容易，并懂得感恩。 3、学会制作三明治的步骤和方法。 活动准备：食材：西红柿，火腿、生菜、沙拉、面包片、果酱 工具：小菜刀、小菜板、一次性手套（以上材料人手一份），电饼铛、洗菜盆等 洗手、在班级了解去体验室的规则和要求 教师及保育老师要对体验室内的工具摆放位置有所了解，提前备好材料 活动重点：了解各种蔬菜的营养价值，不挑食，不偏食。活动难点：学会自制三明治的本领，按步骤，有序的制作。活动过程： 一、在班级教师通过图片、实物、多媒体等多种办法向学生介绍三明治所需要的材料，了解其营养价值后激发学生想制作的欲望。 二、 1、教师和保育老师提前准备好所需材料及工具，保证人手一份 （工具可以提前摆好，然后请每位学生对应站好，还可以请学生有序进入教室穿好围裙自己取工具） 2、师依次介绍各种食材名称，有意引导学生回忆并说出各种食物的营养价值。 3、师师范制作 4、学生按照自己的喜好先选择食材，再请学生放一点自己以前不喜欢吃的食物，制作过程中教师要时刻强调卫生问题及安全问题 5、品尝与分享 三、分享美食，教师引导学生自己的事情自己做，打扫卫生，教师做好记录。 三明治的来历 三明治的来历，还有一个有趣的故事呢。 三明治是一种典型的西方食品，关于三明“本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位伯爵名叫约翰·蒙塔古（），他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些蔬菜、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩纸牌边吃东西。 没想到约翰见了这种食物大喜，并随口就把它称作“以后饿了”其他赌徒争相效仿，玩牌时都吃“。不久，“就在英伦三岛流行起来，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。 如今的三明治已不再像当初那样只是牌桌上的快捷食品，它已经成为西方饮食中必不可少的组成部分。制作简易、健康营养的三明治往往是西方人午餐的首选。