8.叶的蒸腾作用 【课标要求】 8.1植物具有获取和制造养分的结构。 【学习目标】 1.通过观察教师实验，能够说出自己对植物体内的水分是从哪里排出去的猜想，说出猜想的依据。在教师引导下，能做叶的蒸腾作用的实验，并能对观察到的现象进行合理的解释。 2.通过观察显微镜下的浸过热水的叶子的图片，说出观察到的现象，探究叶片中是否存在气孔，通过自己的想象描述植物体内的水分是怎样排出去的，初步体会植物体内的水分是通过气孔散失到空气中的。 3. 通过课本展示的图片和自身感受得出结论：植物的蒸腾作用可以降低植物的温度，还可以让空气湿润等。归纳植物蒸腾作用的意义，树立保护植物的意识。 【评价任务】 任务一：猜想植物体内的水分是从哪里排出去的？（检测目标1） 任务二：探究浸过热水的叶片上是否存在气孔？（检测目标2） 任务三：探究植物蒸腾作用对现实生活的意义。（检测目标3） 【资源与建议】 1．通过学习植物的根可以吸收水分，植物的茎可以运输水分的基础上，探究进入植物体内的水分，下一步要去哪里？课前准备生活中常见的植物、透明塑料袋子、皮筋等。 2.学习过程：首先，通过观察猜想，认识植物体内的水分是通过叶子排出去的；接着，通过观察显微镜下的浸过热水的叶子的图片，探究浸过热水的叶片上是否存在气孔；再次，归纳植物蒸腾作用的意义，探究植物蒸腾作用对现实生活的意义 。 3.本课学习重点是通过实验探究植物体内的水分是通过叶片排除体外的，并且叶的表面有气孔，难点是了解植物蒸腾作用的意义，结合学生的生活经验加上教师的指导将有助于突破难点。 【学习过程】 课前探究 任务一：猜想植物体内的水分是从哪里排出去的？（检测目标1） 一、情境聚焦 猜想植物体内的水分是从哪里排出去的。先让学生说一说猜想的结果,再让学生根据猜想画出水在植物体内的运动轨迹。学生可以根据已有经验和想象,画出水在植物体内的运动轨迹,再借助自己画的示意图,介绍自己的猜想,说出猜想的依据。 二、方案探究（一）基础活动 准备3个塑料袋分别罩住株植物的枝条:一株是没有叶子的,一株是保留一部分叶子的,另一株是保留所有的叶子，用塑料袋扎紧后把植物放在阳光下一段时间。观察有什么现象发生？（学生观察并汇报观察结果） 能够观察到，保留所有的叶子的的植物的塑料袋内有大量小水珠，保留一部分叶子的植物的塑料袋内有少部分水珠，而无叶植物的塑料袋内基本没有小水珠。这种现象和什么因素有关呢？ 通过分析现象，学生能发现叶可以蒸腾水分，还能发现叶子越多，蒸腾的水分就越多。得出结论：植物体内的水分是从植物的叶子中排出的。 评价标准： （1）猜想植物体内的水分是从哪里排出去的，介绍自己的猜想，说出猜想依据。 （2）能够通过实验现象分析塑料袋内壁的水珠是从哪来的，得出植物体内的水分是通过植物的叶排出的结论。 任务二：探究浸过热水的叶片上是否存在气孔？（检测目标2） 二、方案探究（二）进阶活动 1．把新鲜的叶子浸入热水中,实验时要注意:一是不要采集像冬青那样表面有蜡质层的叶子。二是水的温度不要过低或过高,70℃左右比较合适。三是不用让叶子在热水里浸泡的时间过长,看到现象即可结束实验。 2.学生准备一个完整的菠菜叶片,清洗干净,让学生把菠菜叶片浸入水中,用嘴吹菠菜的叶柄,在菠菜叶片的表面也会有一些气泡。 3.学生通过显微镜观察浸过水的叶片，发现叶片上有气孔，用直接证据证明气孔的存在，认真记录在实验中观察到的现象。 评价标准： 能够根据实验要求进行实验 ，并且记录在实验中观察到的现象。 能够通过实验知道植物体内的水分是通过气孔散失到空气中，能够理解叶的蒸腾作用。 三、交流评价 1.猜想植物体内的水分是从哪里排出去的，介绍自己的猜想，并与其他同学一起交流讨 ... ...
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